Kandirano buče - recept

Kandirano sadje - to je lepo prigrizek s čajem ali močne kave, ki se lahko iz skoraj katerega koli sadja, jagodičevja in zelenjave: kivija, jabolk, jajčevci, češnje in celo buče. Samo o najnovejših sort kandiranega sadja in bi radi, da ga pripelje v tem članku.

Kako pripraviti kandirano buče?

Obstaja več načinov kuhanja kandirano buče, ki so vsi bomo omenja v tem članku, vendar je to recept, prvi in ​​glavni na našem seznamu, je klasična. Pripravljen kandirano bučno je mehka in voljne, popolnoma pobota okus sladice.

sestavine:

• Bučna - 1 kg;
• sladkor (rjava) - 200 g;
• Lemon - 1 kos;.
• medu - 4 žlice. žlice;
• sladkor v prahu - za brisanje prahu.

priprava

Preden se lotite kandirano bučo, bi bilo zelenjave očistiti iz semen in lupine in narežemo na kocke s stranicami 2-3 cm. Cut kosov sladkorja zaspal in pustimo stati 10-12 ur, dokler, dokler sok pride iz buče. Nastali sok odteka v posebni posodi in raztopimo njem medu.

Limone očistiti iz semen in zmeljemo v mešalniku, jih dodajte v bučno sok. Zmes kuhamo 3-4 minut, sev in vlijemo ta rešitev buče. Postavite posodo z bučo na ogenj in kuhamo, dokler debele sirup, ne pozabite, da mešamo. Kandirana buča je odstranljiv iz sirupa in osušimo v peči z ventilatorjem (40 stopinj), ali, če ni na voljo, pusti, da se posuši na soncu. Hlajeni kandirano buče potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.

Pravilno posušene kandirano buče imajo teksturo žvečenje marmelado, ne držijo svoje roke in zobe.

Spicy buče kandirano

Dodamo začimbe in dišeče brez sladkih prigrizkov bo pomagalo vaše najljubše začimbe. Tako kot kandirano sadje so dobri v sebi, in kot dodatek k različnih sladic in peciva.

sestavine:

• Bučna - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• Klinčki - 2 kos,.
• cimet - 1 palica;
• Vanilla - 1 pod.

priprava

Pumpkin čisto iz kože in semen, operemo in narežemo na kocke. Vremo sladkorni sirup iz sladkorja in 700 ml vode, ko se začne vreti, in polaganjem rezine bučno začimb. Zmes kuhamo 5 minut, nato ohladimo. Ponovimo postopek, dokler, še bučnih koščkov in ne zakaramelizuyutsya postanejo neprozorni (približno 5-6-krat).

Kandirano imamo, dati možganov sirup, in jih položite na voščeno papirju. Kandirana buča jih posuši pri sobni temperaturi ali v peči, nato pa potresemo škrob ali sladkor v prahu in uporabi za druge namene.

Kandirano buče v tem receptu lahko kuhate v multivarka uporabo načina karamelizacije "paro".

Kandirano buče sladkor - recept

Zdi se, da je priprava kandiranega sladkorja ne more biti a priori, vendar sladki prigrizki lahko enostavno caramelize s pomočjo medu, ali fruktoze, ali celo tako, kot smo to storili v tem receptu.

• buče - 400 g;
• Prahu cimet - 1 žlica. žlico;
• fruktoza - 2 žlici. žlico;
• Honey - 2 žlici. žlice;
• vode - 2 žlici.

priprava

Pred izdelavo kandirano buče, naj se zmehča zelenjavne kocke, kuhamo s cimetom na majhnem ognju. Mehki rastlinski deli posušimo s papirnato brisačo. Ponev pour 2 skodelici vode, dodamo med in fruktoze, ki čaka, dokler zmes ne zavre, nato pa o mehko buče. Skuhamo prihodnje kandirano v sirupu za 15-20 minut, odstranite ponev z ognja in ji stati buče še en dan. Če ura poteče bučna kosov ločljiva od sirupa in sušimo nekaj dni pri sobni temperaturi na voščeno papirju, ali pa pri 40 stopinj v zračnem sušilniku. Pripravljen kandirano okus ne razlikuje od navadnih možnosti sladkorja. Dober tek!

Video: kandirano buče Recept za zdrave in okusne bonboni

Video: kandirano buče recept

Video: Kako narediti kandirano buče