Kako speči pecivo?

Če ste - doma pečen ventilatorji, ta članek je za vas. Konec koncev, bomo pojasnili v nadaljevanju, kako se sami pečemo okusne torte.

Kako pečemo pite v pečici?

sestavine:

Za testo:

• moke - 650 g;
• veliko jajce - 1 kos;.
• pesek sladkor - 45 g;
• mehka maslo pozitiven - 70 g;
• toplo vodo - 290 ml;
• Stisnjeni kvas - 45 g;
• sol.

Za mazanje na vrhu:

• . Smetana - 1 TSP;
• veliko jajce - 1 kos.

priprava

Svež kvas raztopimo v mlačni vodi, dal sladkor ter dobro premešamo. Dodajte stepenim jajcem. Moko zmešajte s ščepcem soli in zlijemo v skledo. Zamesimo testo, postopoma vmešava z maslom. Pridržujemo vzpon testo za eno uro z 2. Nato ga razdelimo na majhne enake kose. Nato razvaljamo vsak kos, ki ga v središču polnjenje in tvorita Patty. Postavite obdelovanec na pekač, pokrijemo s folijo, rahlo v prahu jo z moko in pustimo stati še 40 minut pred peko za mast vrh jajce, stepeno smetano. Pečemo pri 210 stopinjah približno 15-17 minut pite.

Kako pečemo pite z zeljem?

sestavine:

• moke - 2 skodelici;
• brez vonja olje - 850 ml;
• voda - 90 ml;
• sol;
• zelje - 450 g;
• korenje - 115 g

priprava

Iz predhodno preseje moke, soli, vodo in olje myagenko zgnetemo testo. Razdelite ga na 14 kosov. Vsak kos je zelo redko roll ven in dal na robu nadev, za katerega passeruem razrezane zelje v ponvi s čebulo in korenje zmehča. V ustih je lahko malo sol, dodamo malo sladkorja in paradižnikov pire. In lahko storite brez paradižnika, in za svetlobo kislo dodate nekaj kapljic limoninega soka. Previdno zaviti nadeva v testo. Maže zgornji jajce in pečemo pri 200 stopinjah približno eno uro.

Kako speči torte choux kvas peciva?

sestavine:

• pesek sladkor - 25 g;
• moka mehke moke - 4 skodelice;
• vode - 2 skodelici;
• svežega kvasa - 45 g;
• sol;
• rafinirano rastlinsko olje - 55 ml.

priprava

Kozarec vode zavre. Drugi kozarec tople vode razredčimo kvas, dal sladkor, malo soli in prelijemo rastlinsko olje. Posebej presejemo moko, dodamo mešanico kvas in premešamo. Top prelijemo skodelico vrele vode in hitro premešamo testo. Moral bi dobiti mehko testo. Nato ga razdelimo na enake kose vsake 50 g. Mi jih povaljamo v tanke tortilje, dajo nadev in oblikuj pecivo. jih pečemo približno 25 rudniku na 190 stopinj.

Video: pleskavice s krompirjem v pečici - Video recept

Video: Kako pečemo pite z zeljem!