Slaščica za

Tradicionalni okras Velikonočni peka - pomembna in najbolj priljubljena dejavnost pred praznikom. Tu je nekaj receptov za sveže pečene sladkarij torta

Sladkor sladko za velikonočno torto

sestavine:

• fino sladkor - 450 g;
• pitno vodo - 230 ml;
• citronska kislina - 1/4 žličke ..

priprava

Pitna voda se izlije v kovinsko posodo, vlijemo vanj pravo količino finega sladkorja in premešamo, dal vse na gorilni krožnik vključen. V vrelo lepo odstraniti nepotrebne nam peno in zmanjšanje plina zavrite sirup s pogostimi jo premešamo. Takoj ko se filc začne sirupa viskoznost, se za konico žličko in kaplja v ploščo z mrzlo vodo. Če se sirup ni tekla in je kot žogo in ujeti, nato odstranite sirup odstavimo z ognja in ohladimo rahlo toplo na dotik. Nadalje zaposliti vrh žličke citronske kisline in jo dodali v sladkorni sirup, in z uporabo mešalnika z visoko hitrostjo omogočeno sladkega Mešalnikih dokler se ne pridobi enotno bele barve. Sedaj lahko uporabite ledu na hladno pecivo in okrasite s pisanimi mrvicami.

Recept za sladko pecivo s sladkorjem v prahu

sestavine:

• sladkor v prahu - 250 g;
• Mlečna maščoba - 3 žlice. žlico.

priprava

Sladkor dvakrat rahlo rešetani slaščičarji ", eno žlico dodatek segrejemo na toplem stanju (37 ° C) bogato mleko in takoj zbadanje na vse gladko, gosto, belo maso. Ta vrsta je zelo okusen, bleščeč bel fondan nemudoma uporabiti K ohlajeni cap aromatskih pecivo in dobro potresemo ti izbran okraske.

Beljakovine sladko za velikonočne torte

sestavine:

• beljaki - 3 enot;.
• sladkor v prahu ali fino sladkor - 330 g;

• limoninega soka - 1 žlička.

priprava

Previdno ločimo, dobro ohlajeni beljakov velikih jajc, mreže z mešalnikom, dokler belo peno. Nato počasi, počasi začne pour tukaj fino presejano sladkorja ali sladkorja v prahu, medtem ko še naprej delovati v mešalnik. Nastalo enotna bela masa stiskanjem eno dessertspoonful svežega limoninega soka in sčasoma zmanjša v mešalnik odporno, klima. Uporabljajo za ohlajene sladko pecivo in takoj okrasite tradicionalne večbarvne posipov.

Video: sladkor fondant za pecivo

Video: Recept: Čokoladna glazura - sladko za velikonočne torte

Video: Sweet za torto / Dekor za velikonočni / velikonočni dekor /