Postnem času kruh

V zvezi s kruhom trdi, da uporablja pojem "pusto", saj je večina njegovih izvirnih vrst in so brezmesne, razen morda, se lahko šteje za pečenje

Postnem času kruh - recept

Če želite kuhati okusno štruce kruha, in nenavaden, ob upoštevanju okvira pusto hrano, bo ta recept vam služi dobro. Kot testnih dopolnil tu smo se odločili za uporabo na soncu sušeni paradižnik, lahko pa jih nadomestiti z drugimi sušene zelenjave in začimb.

sestavine:

• voda - 310 ml;
• svežega kvasa - 10 g;
• Sladkor - 5 g;
• Vejica rožmarina;
• ržena moka - 115 g;
• Pšenična moka - 235 g;
• Soncu sušeni paradižniki - 9 kom.

priprava

Komaj sladkanje toplo vodo in raztopi v njem sveži kvas. Ko se tekočina površina prekrita s peno, vlijemo rešitev mešanice dveh vrst moke in zgnetemo skupaj. Elastični testo rasstaivatsya pustimo 2-3 ure, in v času, da se premaknete v hladilnik za 12 ur. Eno uro pred pečenjem odstranimo testo iz hladilnika in izteka v nastajanju. Paradižnik in rožmarin listje v pasto in širjenje te paste na površini testo. Zložite šiv na roll in narežemo na vzdolžne trakove. Vezavi trakov v vezalke, prepognite na pol in zasuk obe polovici v paketu. Testo položimo v posodo za kruh in pustimo stati neprepustnosti za pol ure. Po neprepustnosti dopust brezmesne kruh brez masla pecite na 200 stopinjah 35 minut.

Brezmesne kruh brez kvasa

Če imate izkušnje pri delu s kvasom je slaba, poskusite speči tradicionalni irski kruh, ki se dviga skozi soda.

sestavine:

• moke - 235 g;
• dezintegrant -10 g;
• soda - 5 g;
• jabolčni kis - 25 ml;
• pest rozin;
• Matica mleko - 165 ml;
• sladkorja - '15

priprava

Pripravimo zmes prvih treh suhih sestavin. Sprejme vse zelenjave ali matico mleka in vlijemo jabolčni kis z njo. Nalijte tekočino za moko mešanico suhega in dodamo rozine. Zamesimo testo enakomerno so bili za- njo v žogo in da Križni rez je neposredno v središču, na površini. Pustite štruco peče pol ure pri 200 stopinjah.

Lean rženi kruh v pečici

Ljubitelji izdelkov iz ržene moke se dobro zaveda, da je njegov značilen okus odlično v kombinaciji s svetlo sladkosti suho sadje, kot so rozine. Nismo se odločili, da zapustijo to dejstvo brez pozornosti, in skupaj z dodamo rozine sesekljane orehe v moko.

sestavine:

• svežega kvasa - 15 g;
• Med - 15 ml;
• voda - 300 ml;
• ržena moka - 115 g;
• Pšenična moka - 220 g;
• pest posušene rozin in orehov.

priprava

Takoj, ko ogrevanje vode, razredčimo to vsypte med in kvas. Pripravljen rešitev kvas vlijemo mešanico obeh vrst moke. Primešajte rozin in oreškov kosov sledil. Po temeljitem mešanju, boste dobili mehko, voljno testo, ki je oblikovan v žogo in postavi na neprepustnosti v hladilnik za 12 ur. Približal štruce se peče v dveh fazah: 15 minut pri 225 stopinjah in 25 minut pri 200 stopinjah.

Brezmesne domač kruh

sestavine:

• suhi kvas - 15 g;
• voda - 115 ml;
• Sladkor - 75 g;
• rastlinsko olje - 65 ml;
• sojino mleko - 235 ml.

priprava

Za ogrevanje Premešamo mleko v sladkor in kvas. raztopino kvasa Pustite delovati 10 minut, nato ga zlijemo na moko z maslom. Obmyat testa pusti do 3 ure, nato pa ga damo v pečico za 45 minut (temperatura 190 stopinj).

Video: postnem Meni- Domov postnem času kruh / Kako kuhati brezmesne kruh doma

Video: POST / KRUH čebulo

Video: Kulinarična romanje. Pripravite brezmesne kolač v mikrovalovni pečici v Vedeno škofovske samostana

Video: Apple kruh z orehi (brezmesne veganski)