Fricassee puranov

klasična francoska fricassee

Recept fricassee puranjega mesa

sestavine:

• maslo - 35 g;
• Turčija file - 650 g;
• bela čebula - 70 g;
• Česen - 2 stroka;
• vino (bel prah) - 200 ml;
• gobe - 240 g;
• Piščančje juhe - 75 ml;
• Olivno olje - 40 ml;
• rumenjakov - 2 kom;.
• pol limone.

priprava

Pred kuhate obaro, zmešamo maslo s oljk v ogenj. Vroče olje je dal purana file in ocvrte do njegovega značilnega zlato rjave barve, nato pa premaknite ploščo. V istih maščobnih pripuskayut čebulo s sesekljanim česnom približno 5 minut in v tem času rjave reza file na trakove in vrnitev na ogenj na čebulo zazharki. Izpolnite vsebino posode z vinom in kuhamo pol ure. Po odmerjenem času, smo dodali k puranov gobe in še naprej kuhamo še pol ure vse. Razžvrkljamo rumenjake z žlico vode in limoninega soka, prelijemo z jajčno mešanico v pripravljeno posodo, jo odstranite z ognja in hitro premešamo.

Kako kuhati pečenje obara?

To obara recept ni klasičen nič drugega najboljših različic jedi za veliko podjetje in si lahko predstavljate.

sestavine:

• Turčija - 1 kg;
• bela čebula - 70 g;
• koruza - 160 g;
• Olivno olje - 35 ml;
• olive - 60 g;

• sveži sir - 240 g;
• krema - 90 ml;
• nariban sir;
• čipi.

priprava

Broth Turčija, ga razčleniti na manjše vlakna in zmešamo s koruzo, sveži sir, smetana, ocvrte čebule in oliv. Širjenje zmesi v kalup za pripravo in peko pri 200 stopinjah 20 minut. Za 5 minut, dokler kuhani potresemo s sirom. Postrezite s čipi.

Video: Piščanec Fricassee

Video: puranji golaž s papriko

Video: Dobro & Uporabno - Fricassee puranov

Video: Priljubljeni videoposnetki - Fricassee & Chef