Piščanec puding

Piščanec puding je zelo podobna piščanca narastek

Recept piščanec puding s sirom

sestavine:

• piščanec - 200 g;
• maslo - 50 g;
• Mlečna maščoba - 300 ml;
• Kozji sir - 100 g;
• Jajca - 4 kos;.
• pšenične moke - 50 g;
• nariban parmezan - 50 g;
• lovor - 1 kos;.
• drobnjak - '15

priprava

Kuhanje se začne s pripravo piščanca, ali raje sam svoje stepanje v homogeno maso, ki je bil obravnavan na začetku. Da bi dosegli popolno gladkost mleto piščanca z uporabo močnih mešalcem in sito, skozi katero bo potrebno v nadaljnjem zmleti piščanca.

Nalijte mleko v ponev in postaviti v njegovo lovorov list, rezino masla in malo moke. Cook mlečno omako, premešamo do vrelišča, potem pa ekstrakt lovor in o obeh vrst sira: in kozjim sirom. sir omako dodamo rumenjake in sesekljan drobnjak. Začimbe omaka po lastni presoji, in ga zmešamo z mletim piščancem.

Ker naj bi puding biti svetlo in zračno, morate dodati stepene beljake vanjo. Za stepanje proteini bi morali biti največ hitroreznega mešalcu 2-3 minut. beljakovine masa zraka mora biti previdno premešamo omako z lopatico in se širijo na posledično temelj namazana keramični kalup za narastek.

Cook piščanca puding mora biti v pečici pri 180 stopinjah 35 minut.

Če želite kuhati piščanca puding multivarka, nato izberite način "pečenje" 40 minut.

Puding piščančja jetra

sestavine:

• piščančja jetra - 200 g;
• . Sladkor - 1 TSP;
• čebula bela - 100 g;
• mleko - 500 ml;
• krušne drobtine - 2 1/4 st;.
• peteršilj listi - 2 žlici. žlice;
• rumenjakov - 4 kos,.
• maslo - 1 1/2 Art. žlice;
• beljaki - 4 kos.

priprava

Bela čebulo narežemo na obroče in prelijemo z mlekom. Mi dal mešanico na ogenj in zavremo, nato združiti mleko, čebulo in damo v mešalnik. Izpolnite mleko kruh drobtine, nato pa stisnite odvečno tekočino iz nje in pošiljanje na čebulo. Tam mu tudi jetra, sesekljan sveža zelišča in jajčni rumenjak. Beat podlago za puding skupaj, nato pa sezono s sladkorjem, soljo in poprom.

Ločeno, premagal beljakov v peno in zelo nežno premešajte maso zraka enotna masa krušnih drobtin in jetrih. razporedimo v namazani puding keramičnega modela v pečico in pečemo 45 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Kako kuhati piščanca puding?

sestavine:

• piščanec (zmlet) - 2 proti.
• rumenjakov - 6 kosov;.
• beljaki - 6 pc;.
• nariban sir - 135 g;
• beluši - 160 g;
• mleko - 375 ml;
• Moka - 40 g;
• maslo;
• sol, muškatni, poper.

priprava

V ponvi stopi kocko masla in passeruem na moko. Nalijte mleko in hitro mešani. Kuhamo, dokler gosto bešamel, začinite s po lastni presoji.

Zavremo beluši in drobno nasekljamo. seseklja tudi kuhano piščanca. Dodajanje Kuru, beluši, rumenjake in nariban sir z omako, premešamo vse znova.

Beljakovine, premagal s peno, in postopoma uvesti osnovo piščancem in omako. Razporeditev teže pudinga namazati keramičnega modela, in nato pečen pri 200 stopinjah 40 minut.

Piščanec puding, kuhano v tem receptu je primeren tudi za otroke, saj je ta jed ni le izpolnjuje, ampak tudi zelo okusna.

Video: kruh puding z jabolki

Video: Piščanec puding

Video: banana puding #SK Recepti