Paradižnik v korejščini

Korejski kuhinja je znana po svoji raznolikosti in edinstven pristop k pripravi različnih jedi. Na splošno velja, korejska hrana je dovolj začinjen pripraviti obilno rabljenih začimb, predvsem rdečo papriko (Portugalci prinesla le v XVI stoletju), ki pomaga obdržati hrane več v toplem in vlažnem podnebju. Z uporabo paprike imajo veliko korejskih jedi značilne rdeče-oranžne odtenke. česen in sojina omaka je prav tako pogosto uporablja. V korejskih kulinaričnih tradicij pogosto zastopana ostre zelenjavne prigrizke, zlasti prigrizki paradižnik. Paradižnik v korejščini v različnih okusih: zrela rdeča, roza, rumena in zelena - bo dobra alternativa običajnih jedi iz našega dnevnega menija.

Naučite se kuhati paradižnik v korejščini, lahko presenetite svoje goste in svoj dom. Svetloba pikantna paradižnikova solata v korejščini primeren za Asian-style razdobju strank in bo zelo pomembna za vsakdanje mizo v topli sezoni.

Paradižnik v korejščini - recept

Ta prigrizek je ostro-sladko-kisel okus. Lahko jo kuhamo vnaprej malo več, damo v hladilnik, in da pridejo domov iz službe ali pojav nepričakovanih gostov, boste morali, da dajo na mizo za začetek. Idealno bi bilo, sol in sezamovo olje kupiti azijske trgovino v supermarketu ali oddelek na azijskem trgu hrane.

sestavine:

• zrelih paradižnikov - 2 kg;
• paprika različnih barv - 4 kos.
• Paprika rdeča vroče - 1-2 kom;.
• Česen - 8-12 nageljnove žbice;
• sol - 2 žlici. žlice;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• sezamovo olje - 4 žlice. žlice;
• kis 6 ali 9% - 1.. žlico;
• sveže nariban hren koren - 1 žlica. žlico;
• Različne zelenicah (koper, peteršilja, itd).

priprava

Sladke in vroče vroče papriko in česen v mlinom za meso Peremel. V to zmes dodamo sladkor, maslo, sol, kis in brušen nož listje. temeljito premešamo.

Paradižnik bo pranje, bo narežemo na rezine, če srednje velika paradižnika, nato razrežite vsako paradižnik na pol dovolj ali na 4 dele navzkriž.

V primerno velikost kozarec ali vsebnika se postavi na dnu naribanega hrena vrhu - plast paradižnika in polem litje. Nato dal naslednjo plast in ponovno napolnimo s. V bistvu, lahko samo dal paradižnik in potresemo na vrhu nadeva. Neprodušno zapreti pokrov posodo in damo v hladilnik. Od časa do časa se obrnemo nad njo. 8-12 ur prigrizek pripravljen.

Zeleni paradižniki v korejščini

Sestavine (po 2 litra):

• manjšega obsega zeleni paradižniki - 2 kg;
• čebula - 5/3 pc;.
• sladka paprika - 4-5 kom;.
• paprika, vroče sveže - 2 kosa, rdeča in zelena ;.
• Česen - klinčki 12-16;

Za marinado:

• rastlinsko olje - 30 ml;
• sladkor - 2-4 žlice;
• sol - 2-4 žlice;
• voda - 800 ml;
• različna zelišča s stebla.

priprava

Na dnu pločevinke dal na zelenicah. Top - sveže oprana zelenjava: čebula, narezan obroči, paprika - kocke narezan paradižnik, predrte zobotrebec v več mestih, česen in vroče poper - cel. Zavrite vodo in dodamo olje, sol, sladkor in kis. Sol in sladkor se popolnoma ne raztopi. Izpolnite vročo marinado kozarec. Steriliziramo 10 minut, predenje in prevrne. Pokrijemo s toplo odejo.

Okus je zelo poseben.

Prosimo sebe in ljubljene lahko, in drugi recepti zelenjave, kuhana v korejščini: zelje, barva, Peking ali korenje.

Video: Green paradižniki na korejskem! Zelo okusna solata!

Video: Paradižnik v korejščini (najbolj okusne recepte)

Video: Paradižnik v korejščini