Samosas s sadjem - recept

Samosas s sadjem - hrustljavo pecivo z veliko sadja nadevi. Začinjene in Ruddy pite in beg v ustih.

Samosas - tradicionalni recept

sestavine:

• moke - 400 g;
• voda - 160 ml;
• Sladkor - 50 g;
• jabolko - 200 g;
• Pear - 150 g;
• Sir - 50 g;
• maslo - 30 g;
• konjak - 15 ml;
• cimet - 5 g;
• ščepec soli.

priprava

Samosas s sadjem - Recept je preprost in hiter, da ne bo veliko časa in bo prijetno presenečen nad rezultatom. Za pripravo testa, zmešamo moko in sol ter dodamo vodo k zmesi v majhnih obrokih. Zamesimo testo in ga pošlje v hladilnik za eno uro.

Sadje pranje, čiščenje repe iz semen in lupine, jih narežemo na majhne kocke. jih premaknete v ponvi, dodamo maslo, sladkor in dve žlici vode. Pražen zelenjava, dokler popolnoma kuhan, morate mešanico imeti doslednost pire krompir. Če so jabolka in hruške zrel, da voda ni mogoče dodati. Rozine prelijemo z vrelo vodo in žganje 15 minut.

Zmešamo sadni pire in rozine in ohladimo nadev. Odstrani testo iz hladilnika in ga razvaljamo, nato narežemo na koščke in vsak kos v ovalnega roll torto. Prestregla torto na pol in ščepec polovici povezati vse stranke, razen ene, kjer je bil rez. Izkazalo se je, neke vrste žep.

Ponovite ta korak za vsako od preskušancih. Popraviti svoj sadni nadev in blizu zadnji rob. Ta proces je najbolj kompleksna pri pripravi Samos. Pri polnjenju v testu je zaprta, je še vedno samo prepražimo jed pečen.

Če želite to narediti na majhnem razbeljeno ponev liter rastlinskega olja. Če imate fritezi - jo napolni z oljem na 80%. Fry samosas je 3 minute, dokler se testo bo barva karamele. Samosas pripravljen postaviti na papirnato brisačo na presežne dimnika maščobe. Potresemo s cimetom in služijo izdelkov na mizo.

Samosas - recept z jagodami

sestavine:

• moke - 400 g;
• voda - 160 ml;
• Sladkor - 100 g;
• brusnica - 200 g;
• rdečega ribeza - 150 g;
• maslo - 30 g;
• muškatni - 5 g;
• ščepec soli.

priprava

Če veste, kako kuhati samosas napolnjene s sadjem, berry kuhar ne bo povzročil težave. Testo v tem receptu pripravimo podobno kot v prvem načinu.

Da pripravimo nadev damo jagode s sladkorjem v ponev in ga pokrijemo s pokrovom. Zmes naj vre 5 minut ali dlje, dokler niso vse jagode ne poči, in se sladkor raztopi.

Roll In ker samosas na tehnologiji iz prejšnjega recept. Ocvrti v olju 3 minute. Končni pecivo, potresemo s mletega muškatnega oreščka in služi toplo.

Če ste - ljubitelj orientalskih sladic, ne pozabite, da kuhati burfi in Ratluk. Dober tek!

Video: Video Recept: učenje, kako narediti indijski samosas v Indijskem gospodinja

Video: Krim Ribolov Somoza Valéry vedno obrnejo Somoza,

Video: Veda Vegetarijanstvo Mithila samosa pecivo s sadjem predavanj