Sredozemska prehrana je tako dobra?

Značilnosti sredozemske prehrane

Dolgo časa so se znanstveniki poskušali razporediti enega ali več izdelkov, katerih uporaba ima za posledico odlično terapevtski učinek sredozemske prehrane. To ni čudno, študija ni dala rezultata: skrivnost o tem, preživel stoletja, je sistem moč je kompleksna in uravnotežena uporaba vseh sestavin. Zato je sredozemska prehrana šteje, da ne gre toliko za način upravljanja teže kot način prehranjevanja in način življenja, ki prispevajo k ohranjanju zdravja.

Dejstvo je, ljudje, ki držijo tej dieti, naslednja pravila:

• Vključitev v prehrani najvišjega zneska stročnic, oreščkov in sveže sadje (razen fig, banane in grozdje) in zelenjave;
• Združevanje mesnih izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate;
• Uporabiti kot vir proteinov, mastne ribe, morski sadeži, belemu mesu, jajcih, mlečnih izdelkov in sirov;
• Dnevno, zmerno uživanje rdečega vina (ne več kot en kozarec med glavnim obrokom);
• Uporaba velikih količinah oljčnega olja (prednostno hladno stiskanih);
• Vključitev v prehrani medu namesto sladkorja;
• Razširjena uporaba zelišč (koper, koriander, peteršilj, bazilika, zelena, majaron, pehtran);
• Popolna zavrnitev od rafiniranih živil, fast food, ready-made omake. Omejevanje količino soli;
• Uporaba vsaj dva litra gazirane mineralne vode na dan;
• Po pravilnega načina delovanja z redno vadbo in dolge sprehode na svežem zraku.

Sredozemska prehrana je treba pet obrokov na dan, in obseg vsakega dela ne sme presegati 200 ml. Zajtrk mora biti zelo enostaven, vendar je večina ogljikovih hidratov je treba zaužiti zjutraj. Večerja je sestavljena iz beljakovinskih izdelkov v kombinaciji z zelišči ali riža. Ribe in meso običajno jedo PARJENA ali na žaru. Sadni sokovi (zahteva vsebuje konzervansov) razredčimo z vodo v razmerju 1: 2. Če je namen prehrane, da se znebite odvečne teže, dnevna stopnja porabe ne sme presegati 1800 kcal.

Vpliv sredozemske prehrane na zdravje

Sistem oskrbe z električno energijo, je dobro, saj to ne vključuje strog nadzor nad količino zaužite hrane, ali zavrnitev mnogi od njih. Toda sredozemska prehrana omogoča zelo visoke zahteve glede kakovosti hrane. Na primer, sadje sezonsko, izdelkov in testenin (makaroni, itd ...) - narejeni le iz pšenice durum. Ta pravila, da ta dieta ni najbolj dostopna za ljudi v nordijskih državah.

Uživanje morskih sadežev in rib omogoča nasičena prehrane omega-3 maščobnih kislin, ki so potrebni za normalno delovanje srca in ožilja. Začinjene zelenice zmanjša škodljive učinke prostih radikalov v organizmu. Prisotnost velikih količin svežega sadja in zelenjave, vam omogoča, da ohranijo visoko koncentracijo elementov v sledovih in vitaminov. Oljčno olje vsebuje maščobe telo, hkrati pa se zmanjša slab holesterola.

Kot posledica prehrane opazili naslednje koristi za zdravje:

• Tveganje za srčno-žilnih dogodkov zmanjšalo za 33%;
• Verjetnost malignosti se zmanjša za 24%;
• Veliko manj, kot je ljudi, ki jedo na tradicionalnih evropskih in ameriških sistemih, je Alzheimerjeva bolezen, sladkorna bolezen, visok krvni tlak;
• 8-12 let poveča življenjsko dobo;
• Ob upoštevanju pravil dnevnega kalorij normalno težo. Hitra izguba teže ni pričakovati, vendar izguba 2-3 kg na mesec je čisto mogoče. Strokovnjaki, upoštevajte, da dodatna teža potem ne pridejo nazaj;
• Prišlo je splošno povečanje vitalnosti, povečati delovno sposobnost, zmanjšana občutljivost za sezonske okužbe;
• Prehrana sistem za Sredozemlje med nosečnostjo zmanjšuje tveganje za rojstvo otroka, ki trpi zaradi astme in drugih alergij.

Opozoriti je treba, da je prehod na sredozemske vrste prehrane ni potrebno, brez predhodne priprave. Za začetek, je zaželeno, da se posvetuje z zdravnikom in dobili popoln pregled. Dieta je kontraindiciran za ljudi, ki trpijo zaradi razjede na želodcu in dvanajstniku, kot tudi tiste, ki so alergični na morske sadeže.

Video: Sredozemska prehrana 2 seriji.

Video: Sredozemska prehrana, je koristno