Khinkali v multivarka

Khinkali - Gruzijska kuhinja. Nekaj ​​so podobni našim cmoki, razen, da je poleg mleto govedino znotraj hinkaley vsebuje dišečo juho. Torej, to je, kot da so vrečke juho. Te khinkali velike, se hranijo v višini 2-3 kosov na osebo, jesti jih je z roko. Eating khinkali - znanost. Nadkusyvaetsya prvi del testa, nato pa skozi odprtino porabi za juho, nato pa pojedli testo z nadevom. Obvladovanje tega gruzijskega ljubico soditi po tem, kako oblikovati vrečko. V teh khinkali mora biti vsaj 20 gub.

V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati resnično gruzijsko khinkali v multivarka.

Kako kuhamo v khinkali multivarka?

sestavine:

• moka - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;.
• voda - 200 ml;
• jagnje - 250 g;
• Goveje - 150 g;
• čebula - 4 kos,.
• brozge - 150 ml;
• rdeči in črni poper v prahu;
• lovor;
• sol.

priprava

Mi presejemo moko sredi gomili vdolbino. Tam lije toplo vodo, dodamo stepena jajca, ščepec soli. Zamesimo testo, ga pokrijemo s krpo in pustimo stati približno 30 minut. Medtem pripravimo prestregla nadev mesa v manjše, kot je mogoče, tovrstno brušenega čebule dodajanja. Meso nalijemo juho, dodamo sol in poper po okusu, premešamo vse. Zdaj se vračajo na test: ga odviti v zelo tanki plasti in reši njih krogov, ki bo premer najmanj 10 cm na posameznega kroga Put velikosti majhnega patty polnjenje mesa in zbiranje rob gube navzgor .. Na vrhu njihove pritrditve. Kako kuhamo v khinkali multivarka? Vse je enostavno in hitro. Multivarki nalijemo vodo v skledo, dodamo lovorov list, vključujejo način "juha", po 10 minutah, voda zavre, dodamo tam khinkali in kuhamo približno 20 minut. Za pripravljen khinkali želji lahko postavite košček masla in sesekljan zelišča na vrh pritrusit. V ta namen je primerno, in baziliko, peteršilj in koper, in koriander.

Priprava khinkali v multivarka par

Z dodajanjem v nadev brozge khinkali ven zelo sočno, če pa dodate več in smetano, nadev je sočno dvojno. Svetujemo vam, da eksperimentirate in poskusite kuhati eno polnjenje z zeleno in smetano. Testo bo, kot je opisano v prejšnjem receptu.

sestavine:

Za nadev:

• jagnje - 200 g;
• Svinjska - 200 g;
• Goveje - 200 g;
• Krema - 100 ml;
• Broth - 100 ml;
• Čebula - 1 kos;.
• koriander in peteršilja - 70 g;
• muškatni orešček;
• sol;
• rdeči in črni poper.

priprava

Meso s čebulo pomika skozi mlinom za meso, dodajanje soli, začimbe, smetano, juho in zdrobljenih zelenega koriandra in peteršilja. Vse dobro premešamo. Spread polnjenje na polizdelka testa in oblikovanje "vrečke".

Kuhanje khinkali par v multivarka. To storite tako, da jih na žaru, namazan, tako da se testo ne prijema. Pour skodelico Multivarki vodo, dodamo nekaj grah piment, lovorjev list par. Set na vrhu palice. Expose način "paro", izbiro jedi - "meso", čas - 30 minut. Mi služijo khinkali na mizo, potresemo z rdečo papriko.

Zamrznjena khinkali v multivarka

Če imate nekaj prostega časa, si lahko pripravite za prihodnje khinkali in jih zamrznejo. Potem pred serviranjem jih bo dovolj, da se odstranijo iz zamrzovalnika, dal na stojalu za paro in nastavitev želenega načina. Khinkali odmrznjen pred kuhanje ni potrebno. Samo se bo čas kuhanja nekoliko povečala in bo 40 minut.

Ocvrti multivarka khinkali

Obstaja legenda, ki Erekle drugi - ljubil Gruzijski King ocvrte khinkali. Gotovo, da je zelo okusno. Kako kuhamo v khinkali multivarka, smo vam že povedali. Zdaj jih lahko rahlo in prepražimo na maslu. In to je mogoče najprej pripraviti khinkali v multivarka ocvrte. Če želite to narediti, vlijemo v skledo Multivarki olje vključujejo način "peko", ko olje začne vreti, potopite vanjo khinkali in kuhamo 10 minut.

Video: Khinkali v multivarka (video recept)

Video: Khinkali v multivarka

Video: Khinkali [Recepti Dober tek]

Video: Cmoki v multivarka par (Panasonic sr-tmh10)