Jagnjetina z zelenjavo

Ovčje, dopolnjen z zelenjavo kuhanega precej nežen in neverjetno krepko za večerjo ali kosilo. Da bi okusili slastno meso ni potrebno širiti po nepotrebnem velike vsote v restavracijah, je dovolj ponoviti pod recepte.

Lamb obara z zelenjavo

sestavine:

• Krompir - 950 g;
• korenje - 55 g;
• cvetače - 1/2 vilice;
• jagnje - 925 g;
• luk- 65 g;
• roza paradižnik (s tanko kožo) - 1 kos;.
• sol, poper, Lavrushka;
• koper, peteršilj.

priprava

Lamb, kako operemo in narežemo koščke. Čebula narežemo na majhne kocke, prepražimo v kotlu z dodatkom olja, ki ji sledi padec mesa, pokrov in kuhamo 30 minut, vse na minimalno toploto, občasno premešamo.

Medtem, korenje, olupimo in narežemo na trakove, pošiljanje v kotlu. Paradižnik in zelje, operite, sesekljajte na velike kose. Krompir olupimo, narežemo na majhne rezine. Prvič, predložiti paradižnik v skledo z zeljem, nato pa krompir. Posujemo s poper, sol in kretnjo lavrushku.

Prelijemo vsebino izkazala vodo, pokrijemo pokrov in kuhamo 40 minut. Ponudite končal obara vroče, posuto drobno sesekljane zelenice.

Lamb obara z zelenjavo v armenski

sestavine:

• jagnje - 450 g;.
• oljčno olje (Kvalitativne) - 45 ml;
• lok - 55;
• paradižnik s tanko kožo - 2 enote.
• korenje - 75 g;
• Krompir - 125 g;
• Česen - 2 stroka;
• poper (mesnata) - 2 enote;.
• kup svežega peteršilja;
• kumina semen;
• bazilika - 15 g;
• voda - 750 ml.

priprava

Krompir in korenje čiščenje, izpiranje in narežemo na kocke. Pepper, odstranimo semena in narežemo na trakove in paradižnik na rezine. Raztrgati čebulni polovic obroča in zelenicah in zobje česna drobno sesekljamo.

Sperite meso, rahlo odvrača, podsolite in predloži ponev z olivnim oljem. Fry na intenzivni toploti za nekaj minut na vsaki strani. Nato dodamo čebulo, korenje, premešamo in kuhamo še 5 minut, občasno premešamo potrebno. Zdaj položite meso z vsemi zelenjave v skledo in v ponev, vlijemo olje kuhane papriko in paradižnik. Kuhamo nekaj minut, sezono z začimbami in položite na krompir, peteršilj in baziliko. Čez nekaj časa vrne jagnje in pokrijemo z vodo. Ko vre, dodamo sesekljan česen melenko, zmanjšajte ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še pol ure. Po nekaj časa, širjenje pripravljen flavorful jed na ploščah in služijo.

Jagnjetina pečen v pečici z zelenjavo

sestavine:

• porcije kosi jagnjetine - 6-7 kosov;
• Novi krompir;
• Brokoli - vtič;
• paprika;
• hruška;
• aromatičnih zelišč, česen.

priprava

Seal ločeno vsak kos mesa - širjenje na folijski trak in dostavo - 2 krompirja (izperemo, vendar s kožami) brokoli florets. Rezine hrušk in paprike se lahko širijo na vrhu kos mesa, zato je najbolje, prepojen s sokovi in ​​se na povsem nov okus.

Ovijte folijo. Pečemo eno uro pri 210 stopinjah.

Jagnjetina z zelenjavo v kotlu

sestavine:

• jagnje - 765 g;
• Krompir - 225 g;
• lok - 65 g;
• mlade bučke - 2 kosa;.
• sladko mesnate paprike - 2 kosa;.
• Feferon;
• korenje - 35 g;
• paradižnik v pločevinkah - 135 g;
• Česen - 2 stroka;
• vejic peteršilja.

priprava

Ovčje pranje, narezane rezine in ugotoviti, v kotličku. Dodajte olupljeni cele čebule, česna in aromatične začimbe. Napolnite z vodo in pustite, da sedi za eno uro. Nato speremo meso, dodamo vodo, odstranite zelenjavo in jagnjetina 1,5 urni kuharja na minimalno ogenj.

Medtem sesekljamo vse zelenjave na majhne kocke. Prvič, v kotlu pošiljanje krompir kuhamo do mehkega, nato dodamo vse pripravljene zelenjave, tudi in pustimo vreti petnajst minut. Postrezite vroče, začinjene z zelišči.

Video: Basma v Kazan // Pijani jagnjetina s paro zelenjavo v Kazan

Video: Jagnjetina z zelenjavo v armenski recept

Video: Julia Vysotsky - Lamb z vzmetnimi zelenjavo