Gobova omaka, zamrznjene gobe

Vse vrste omake - to je samo čarobno palico. Konec koncev, so lahko za diverzifikacijo in znatno izboljša okus običajnih jedi. Sedaj vam bo povedal, kako kuhati omako zamrznjenih gob.

Gobova omaka, zamrznjene gobe in kislo smetano

sestavine:

• Zamrznjene gobe - 280 g;
• rumenjaki - 2 kos,.
• juha - 100 ml;
• Moka - 20 g;
• sol;
• poper;
• Krema - 150 ml;
• maslo - 40 g;
• limonin sok.

priprava

Gobe ​​prepražimo, dokler kuhani na maslu. Ob istem času, če čas dopušča, je mogoče, da jih odmrznitev, ampak lahko takoj zamrznejo poslati v ponev. Moka vlijemo v juho (bi moralo biti hladno) in premešamo, nalijemo zmes gobe, dodamo sol, poper in zavremo. Kislo smetano združiti z rumenjake in dodajte le nekaj kapljic limoninega soka. Dodajanje težo gobe in ogrevana na najmanjšo toplote 3-4 minut.

Gobova omaka, zamrznjene bele gobe

sestavine:

• zamrznjene bele gobe - 450 g;
• maslo - 40 g;
• čebula - 300 g;
• 33% smetane maščobe - 0,5 l;
• koper - 1 kup;
• sol;
• poper.

priprava

Bela zamrznjene gobe dal v cedilo in hladne vode za pranje. Bow in očisti shinkuem tanke polkrožne in jo pražimo približno 20 minut v maslo na majhnem ognju. Nato dodamo gobe in mešamo, kuhamo, dokler vsa voda izpari. Dodamo poper, sol in nalijemo kremo. Kuhamo približno 30 minut na srednje močnem ognju. 3 minute pred dodajanjem zaprtje kaljenje sesekljan koper je.

Gobova omaka, zamrznjene gobe - recept

sestavine:

• Zamrznjene gobe - 550 g;
• topljenega sira - 2 kosa;.
• Krema - 220 g;
• korenje - 100 g;
• rastlinsko olje - 10 ml;
• čebula - 180 g;
• Česen - 2 stroka;
• sol;
• mletega črnega popra.

priprava

Razrezane korenje in čebulo ocvrt na maslu, dodamo zamrznjene gobe. Dodajte sol in poper po vaših željah. Kot splošno pravilo, dodamo več začimb, ni priporočljivo, da ni rezultat okus in vonj gob. Torej takoj, ko je vsa tekočina je dodeljen gobe izhlapi, dodamo kislo smetano, nariban topljeni sir in mešajte to dobro. Pod pokrovom protushivaem omako približno 5 minut. Ogenj hkrati, da je povprečna. Vse zamrznjene gobe omaka je pripravljena! To bo služil kot odlično dopolnilo vseh vrst porridges, testenine ali krompir.

Brezmesne gobova omaka, zamrznjene gobe

sestavine:

• Zamrznjene gobe - 350 g;
• Česen - 3 stroki;
• koper - polpuchka;
• krompirjev škrob - 1 žlica. žlico;
• Olivno olje - 10 ml;
• čebula - 110 g;
• sol;
• poper.

priprava

Zamrznjene gobe potopimo v vrelo vodo in kuhamo, dokler razpis v malo vode. Dovolj je, če so gobe le prekrita s tekočino. Gobova juha spajanje. Čebula melenko passeruem sesulo in olivno olje. Ko je čebula dobil zlato barvo, dodamo, da je gobe in jih prepražimo. Nato dodamo sesekljan česen, sol, poper. V 150 ml hladne gobova juha pasma škroba, premešamo in vlijemo gliv. Tomim omaka še približno 5 minut na srednje močnem ognju, in ga izklopite, ker je omaka je popolnoma pripravljena!

Kako kuhati gobe paradižnikova omaka zamrznjene gobe?

sestavine:

• Zamrznjene gobe - 550 g;
• čebula - 150 g;
• korenje - 120 g;
• Pšenična moka - 3 žlice. žlice;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;

• sol, lovorjev list;
• poper.

priprava

Rahlo prepražimo sesekljano čebulo in korenje, ležala zamrznjene gobe in kuhamo vse skupaj pred izhlapevanjem tekočine. Sami, v tem trenutku, v vročem olju, prepražimo moko. Vlijemo približno 150 ml vode in trituriramo, dokler ni enotno konsistenco. Dodamo paradižnikovo mezgo, sol, poper, lahko tudi nekoliko podsaharit po okusu, in še enkrat dobro premešamo. Izpolnite Dobljeno zmes gobe in zelenjavo, dodamo lovorov list in kuhamo na srednjem ognju približno 5 minut.

Video: Kako narediti gobovo omako. BystroVKUSNOprosto!

Video: Lepo zrezek - 2. Sous-vide (syuvid) in gobova omaka.

Video: Krompirjeve palačinke z gobovo omako

Video: Gobova juha s fižolom iz posušenih gob. recept za