Kako kuhati kapelan?

Kapelan - ribe, čeprav ni drag, ampak zelo okusna, tako kot dodatek k oblogi in v samostojni obliki. Majhne ribe lahko kuhana na več načinov, in iz jajc storiti palačinke

Kako kuhati ocvrte kapelan?

Ocvrti kapelan najbolje služil sam, se lahko jedo kot semena, in prigrizek lahko kumarice in črni kruh.

sestavine:

• Sveže kapelana - 250 g;
• moke - 1 žlica;.
• sol in poper - po okusu;
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

priprava

Pred kapelana kuhar v ponvi, naj bi ribe so mu odsekal glavo in razporek na trebuh. Trebušne votline je treba temeljito očistiti od znotraj, in nato speremo z mrzlo vodo. Oprati in očistiti ribe takoj sledi zvitek paniranje moko pomešano s soljo in poprom (lahko zamenjate moko drobtine). Fry mladice morajo biti v vročem olju do zlato rjave barve na obeh straneh. Pripravljen širjenje kapelan na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo in ponudimo takoj po kuhanju.

Kako kuhati okusno kapelan v testo?

Kapelan v testo nekoliko bolj krhek kot ribe kuhane v običajnem paniran.

sestavine:

• kapelana - 500 g;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu;
• moke - 1 žlica;.
• svetlo pivo - 1/3 st;.
• jajce - 1 kos.

priprava

Kapelan pripravljene za peko, reši glavo in očisti trebušni votlini od znotraj. Očiščene ribe mora sperite pod hladno vodo, nato osušite s papirnatimi brisačami.

Moko presejemo in zmešamo s pivom in jajce. Pripravljen testo mora podobni tekoče kislo smetano doslednost.

V ponev segreje rastlinsko olje. Dip ribe v testo, ki daje presežke možganov in prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. Številčnost ogrevane in svežega rastlinskega olja - glavno jamstvo za okusno, razpisne rib, pokrita z gosto zlato rjavo testo.

Cvrtje rib, je najbolje, da uporabite globoki ponvi ali fritezi, vendar pa se lahko zamenja in multivarka. Kako kuhati kapelan v multivarka? Zelo preprosto! Heat velike količine rastlinskega olja v načinu skledo naprava uporablja "fry-up", Ribe v testo prepražimo do zlato rjave barve in mesto na papirnate brisače. Kapelan topla v posebnem obrazcu.

Kako kuhati jajca kapelana?

Klasični recept za vse ribe srna - je njegova soljenje, ki mu sledi jesti sam ali v kruh in maslo družbe, vendar pa bo šel naprej in da bo jajca uporabil za pripravo toplih obrokov, natančneje - palačinke.

sestavine:

• kapelana ROE - 500 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• moke - 3-4 žlici. žlice;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Kapelan ikre očistiti in izprati vseh vrst filmov in predelne stene. Prečiščena micelij dopust, da odteče, nato pa začeti gnetenje testo za palačinke. Razžvrkljamo jajca z veliko soli in poper, nato dodamo, da jim jajca in nežno zgnetemo lopatico, pri čemer pazite, da ne poškodujete majhne jajca. Dodajte moko s skupno maso prihodnosti testa, tako da se je izkazalo usklajenost tekoče kislo smetano. Poleg tega si lahko okus z zelišči palačinke.

V ponvi ogrejemo olje in prepražimo ikornichki na obeh straneh do zlato rjave barve. Če palačinke začeli držijo ponvi - dodajte še malo moke za testo, in če so preveč tesno nasprotno - dodajte malo vode. Ponudite lahko palačinke vroče s kislo smetano.

Video: Kapelan v ponvi Pijani v smetano s čebulo recept korak za korakom, kako kuhati okusno večerjo doma

Video: Shkara za kapelana mornarjev najljubša jed. Kako kuhati Shkaru

Video: Kapelan v pečici. Mamulino recepti.

Video: Trije načini za kuhanje hrustljavo kapelan - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 395 - 21/05/14