Zrezki iz govejega mesa - recept

Govedina je hranljiva rdeče meso, ki je v povpraševanju svetovnega prebivalstva. Chop, morda, je najboljši način, da kuhati okusno večerjo govedine.

goveje zarebrnice

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• Jajčni - 2 kosa;.
• sol in poper po okusu.

priprava

Za pripravo sočno zrezki iz govejega mesa, je treba izbrati pravo meso. Poskrbite, da vaš govejega mesa brez filmov in ožilje. Če imate radi meso posochnee, si lahko kos svinjske ribice s centimeter maščobe na strani. Če je meso sveže - to ni potrebno oprati.

RAZKOSANEGA plošče pri 1,2-1,5 cm in jih odbija kuhinjo kladivo z nazobčanim površino, nakar posledičnih poper zrezki. Oni ne potrebujejo soli, ker sol absorbira vlago in meso bo pa težka. Beat jajca s soljo in jih potopiti vse zrezke.

Za pripravo zrezki iz govejega Raskalov tempura olje v ponvi in ​​prepražimo na koščke mesa v njej. Ni nujno, da takoj izpolnite vse ponev kotleta, mora biti za prostor med njima. Pečenke 1-2 minut na vsaki strani. Zrezki iz govejega mesa, je recept, ki je predstavljen zgoraj, traja nekaj minut in pustimo kuhati okusno večerjo za vso družino.

Poljski zrezki iz govejega

sestavine:

• Goveje - 1 kg;
• Broth - 400 ml;
• čebula - 250 g;
• slive - 80 g;
• Česen - 10g;
• Med - 10 ml;
• sol in poper po okusu.

priprava

Zdaj, ko vem, kako kuhati kotleta govejega mesa, ki jih ne bo težko prepražimo meso, kot prvi recept, vendar brez uporabe testo.

Prva stvar, ki jo morate dodati sol in poper zrezki. Nato očistite čebulo in narežemo na obroče in prepražimo, dokler ne postane prozoren. Dodajte medu in segrejte ponev na ognju, dokler se čebula sok iz medu in karamele ne bo delovala. Stisnemo česen v ponvi in ​​rub zrezki nastale mešanice.

V ovenproof ponev dodajte v prvem mestu, zrezki, in nato določiti 1-2 suhih sliv za vsak del mesa, nato posodo pokrijemo vse čebulo. Vlijemo v ponev z govejo juho in pokrov posodo s pokrovom. Če pokrov ni prisoten, lahko jed pokriti s folijo. Pripravimo goveji zrezki v pečici 2 uri pri 160 stopinjah.

Ponudite končal jed z bučnim pirejem in grah v pločevinkah. V ponvi, kjer priprava čebula, vlijemo 100 ml smetana za stepanje in kuhamo maso nekaj minut. Ponudite zarebrnice na posteljici pire krompir, grah in potisnite nekaj kapljic omako. Kot lahko vidite, kuhanje kotleta govedine ni tako težaven proces.

Zrezki z govedino sirom

sestavine:

• Goveje - 800 g;
• gobe - 350 g;
• Sir - 300 g;
• Krema - 150 ml;
• čebula - 200 g;
• muškatni - 5 g;
• sol in poper po okusu.

priprava

Očistite gobe in jih prerežemo na ploščo, ampak v vsakem primeru, ne operemo. Olupimo čebulo olupljen in drobno jih sesekljamo. Fry čebula z gobami v rastlinskem olju, dokler se čebula rjava in glivice ne kuhamo. Nato zlijemo zmes v gobasto smetano in dodamo orešček, sol in poper. Mešanica naj vre, dokler se krema ne zagusteyut ne pridobijo barvo kave z mlekom.

Pri pripravi omako, naribamo sir na grobo Rende. Poper in mladic zrezki brez testo, dokler popolnoma kuhan. Toplotna odporna pan, postavite vse zrezke, jih postavite gobe in čebulo. Potresemo zadnjo plast sira jedi in pošiljanje jedi v pečici, segreti na 180 stopinj za 10-15 minut, dokler se sir ne raztopi.

Recept za goveje zarebrnice lahko razlikujejo glede na vaše želje. Torej, da ne more biti strah, da eksperimentirate in dodal, da se jed nenavadne kombinacije začimb in omak. Ne vedo, kako prepražimo kotleta govejega mesa, v vsakem trenutku kuhati okusno in hranljivo večerjo za svojo družino in prijatelje, ne le za govedino, ampak tudi za uporabo recepte kot podlago za pripravo svinjski zrezki, ali piščanec.

Video: Goveje zarebrnice v pečici / recept

Video: Goveje Chops recept od kuharja / Ilya Lazerson

Video: Goveji zrezki retsept.Kak kuhamo zrezki iz govejega mesa

Video: Chops govyadiny.Kak kuhamo zrezki iz govejega mesa