Recept pire juha z gobami

Mushroom juhe - flavorful, krepko in kremasto. jih kuhanje ni tako težko, vsekakor pa ni drag, še posebej, če ste z uporabo najbolj cenovno in priljubljenih gob na trgu - gobe.

Klasična juha z gobami

sestavine:

• maslo - 3 žlice. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 300 g;
• . Svežega timijana - 1 TSP;
• sol in poper - po okusu;
• moke - 1/4 st;.
• piščanec zalogi - 3 žlice;.
• Krema - 125 ml.

priprava

V ponev taline 1 žlica olja in ocvrtega čebulo njej zmletega 3 minute. Gobe ​​narežemo na rezine in dodamo čebulo v ponev skupaj s timijanom, soljo, poprom in drugega žlico olja.

Fry vse skupaj premešamo, do takrat, dokler se gobe začnejo pridobivati ​​zlato odtenek. Dodajte zadnjo žlico olja in moke zaspal. Fry vse, mešamo 30 sekund, nakar tečenja piščančje juhe. Omaka vremo 10 minut.

Večina gob ekstrakta in zmešajte v pire z mešalnikom. Vrnitev pire z juho, dodamo smetano in postrežemo. Kremna juha z gobami tudi v povezavi z rezino hrustljavo belega kruha, naribanega česna in mast z maslom.

Dietna juha z gobami

sestavine:

• cvetača - 2 žlici;.
• mandljevo mleko ali nizko vsebnostjo maščob kravje mleko - 1 2/3 st;.
• . Posušen čebula - 1 čajna žlička;
• sol in poper - po okusu;
• olivno olje - 1/2 žličke ;.
• gobe - 200 g;
• čebula - 1 kos.

priprava

V majhni kozici, nalijemo mleko in določiti, da cveti cvetača, Pour sol, poper, posušeno čebulo. Po vretju zelje kuhamo 7-8 minut, dokler se ne zmehča, nato pyuriruem brez praznjenja tekočine.

V ponvi segrejte olje in Fry narezan gobe s čebulo. Po 7-8 minutah dodamo na juho gob prepražimo na. Gobe ​​lahko vnaprej pyurirovat, in lahko ostane celoto - na zahtevo. Zavrite cvetače pire z gobami za 10 minut, dokler odebeljeno juho, po katerem bo mogoče, da pour plošče in služijo.

Sir juha z gobami

sestavine:

• masla - 2 žlici. žlice;
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 250 g;
• Piščančje juhe - 500 ml;
• moke - 3 žlice. žlice;
• mleko - 2 žlici;.
• nariban sir - 1 3/4 st;.
• sol in poper - po okusu;
• timijan - 2 žlici. žlico.

priprava

Melt maslo v ponvi in ​​ocvrto čebulo na njej za 5 minut. Dodamo gobe, timijan in še naprej kuhanje še 5 minut. Potresemo gob iz moke, mladic za drugo minuto in vlijemo mešanico juhe in mleka. Sol in vsebina poper v ponvi, da tekočina do vrenja in nato zmanjša toploto in kuhamo 10 minut juho.

Potem lahko juha pyurirovat z mešalnikom, nato pa ga nazaj na ogenj in izpolnite nariban trdi sir. Premešamo in kuhamo juho, dokler, dokler se sir stopi. Kremna juha champignon sir je treba poslati na mizo takoj po pripravi.

Piščančja juha z gobami

sestavine:

• piščanec - 2 kosa;.
• piščanec zalogi - 4 žlice;.
• maslo - 3 žlice. žlice;
• Por - 2 kosa;.
• zelena - steblo 2;
• gobe - 300 g;
• Jabolčni kis - 1/4 st;.
• Posušeni timijan - 1/2 čajne žličke ;.
• Krema - 1/2 st;.

• sol in poper - po okusu.

priprava

Cook juha z gobami ni težko. Piščanec, pre-oprana in obsushennoe, prelijemo z juho in zažgali. Skuhamo piščanca, dokler razpis, približno 15-20 minut, ne smemo pozabiti, da odstranite nastalo peno med kuhanjem.

V ločeni ponvi raztopite maslo na srednje močnem ognju. Fried z nafto in por zelene kose do mehkega, približno 10 minut. Zdaj dodamo koščke gob in jih kuhamo 2-3 minute. Izpolnite vsebino ponev s piščančjo juho, je juha dopolnjuje s kisom, timijana in smetano. Na tej stopnji, lahko zelenjava pyurirovat. Skuhamo juho za 20-30 minut, in na koncu kuhanja se dopolnjuje s svojimi kosov piščanca.