Lignji solata z gobami

lignji v solati

Solata z lignji, gobe in jajca

sestavine:

• Sveže gobe - 250 g;
• lignji trup - 400 g;
• Jajca - 3 kos;.
• rastlinsko olje;
• orehi - 1 pest;
• sir - 80 g;
• majoneze - za okus;
• sol in poper - po okusu;
• zelenicah.

priprava

Lignji trupla mora biti najprej čista, da bi bilo lažje, da se glasi: celotno odtajamo trupi napolnite z vrelo vodo in takoj izvlecite in potem dal v skledo z ledeno vodo. Na enak način se ogrodje lahko pripravimo vzporedno z zaustavi stojalo v vrelo vodo za eno minuto, nato pa spet spuščanje le-te v hladno vodo. Nadalje je očistimo lignje narežemo na obroče.

Mi kuhamo trdo kuhana jajca, čist, hladen in kanček. Gobe ​​nasekljano in ocvrt v rastlinskem olju, lahko čebula navijači v tej fazi dodati. Oreški razlog v mlinček za kavo ali mešalnik. Sir zbadanje na grobo Rende.

Zmešamo vse sestavine skupaj, majoneze in potresemo z naribanim matice solato pripravljen. služil gobova solata, lignje in sir, Okrasimo s repe.

Recept za zelenjave solata z lignji in gobami

sestavine:

• lignji - 400 g;
• Krompir - 200 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Konzervirani koruza - 150 g;
• vložena gobe - 180 g;
• zelenicah;
• kumare - 1 kos;.
• sol, poper;
• majoneza ali pusto olje.

priprava

Trupi lignje čista in kuhamo v slanem kropu 1 minuto. Kuhane lignje narežemo na pol obroči. Krompir kuhamo v uniformi do mehkega, nato pa izhaja iz kože in narežemo na kocke. Kumare cut prav. Zmešamo solata sestavine, pripravljene z pločevinkah koruze in narezanih vložene gobe. Dopolnilo solata peteršilja, sol in poper.

Oblačenje za našo solato z lignji z gobami in kumare lahko služijo kot pusto majoneza ali rastlinsko olje, mešano z limoninim sokom v razmerju 1: 1. Pred serviranjem jed je treba predhodno ohladi.

Solata z lignji in marinirano gob

Ta topla solata je kot nalašč za kozarec vina ali piva na vroč dan. Sveže in krepko, bo postal vaš najljubši kosilo možnost za izhod poletni dan.

sestavine:

• moke - 1 žlica;.
• . Sol - 1 TSP;
• svetlo pivo - 1/2 st;.
• sok in lupino 1 limone;
• lignji - trupa 2;
• vložena gobe - 150 g;
• rukola - 1 kup;
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• olivno olje - po okusu.

priprava

Trupi lignjev prelijemo z vrelo vodo in jasen in nato hitro ohladimo in narežemo na obroče. Moko presejemo in zmešamo s soljo, pour suha mešanica svetlo pivo, dopolnjujejo limonino lupino in polovico vsega soka.

Segreti ponvi na rastlinskem olju. Lignji dip v pivo testo in ocvrt v olju do zlato rjave barve, nato razširil na papirnato brisačo, ki daje izpust maščobe.

Marinirani gobe narežemo na plošče. Rukola sezono z ostanki limoninega soka zmešamo z maslom, soljo in poprom. Na plast rukola razpadejo lignjev obročki in gliv. Za dopolnitev taka jed lahko tanke plošče sira, suhe paradižnik ali dodatno življenje v morju, kot so kozic ali školjke. takoj po kuhanju Postrezite toplo solato.

Video: solata z lignji in gobami

Video: solata z lignji in gob. recept

Video: Seafood solate. Solata iz lignjev z gobami v multivarka