Kisle smetane omaka

Za pripravo omake, mora kisla smetana biti najmanj časa in preprostih sestavin. Najpreprostejša različica te omako lahko pripravimo samo iz kisle smetane, moke in začimb. In dodal, da to preprosto podlagi različnih dodatnih sestavin, lahko dobite na okus neverjetno možnosti kislo smetano omako.

Smetanovi omaki primerna za najrazličnejše jedi. Lahko se napaja s peko, solate in glavne jedi. Kremna omaka s česnom in čebulo velja za enega izmed najboljših dodatkov k mesu. V tem članku boste spoznali več različnih načinov priprave kislo smetanovi omaki, ki so primerni za različne priložnosti.

Kisla smetana omaka z česen

sestavine:

• 100 gramov svežega smetane;
• 2 žlici majoneze;
• 3 velike stroki česna;
• 1 žlička suhe bazilike;
• sol in poper po okusu.

priprava

V globoki posodi mora vlijemo smetano, dodamo, da je z majonezo in dobro premešamo. Dobljeno zmes je treba stisniti česen, dodamo baziliko, sol in poper. Nato naj kislo smetano in česen zelo dobro premešamo omako, da se vse sestavine enakomerno porazdeljena. Pripravljen smetana omaka s česnom lahko postrežemo z zelenjavo ali mesnih jedi.

Suha bazilika se lahko nadomesti s katero koli drugo najljubšo začimbo - posušeno origano, koper. S temi zeliščni smetanovi omaki s česnom daje zelo aromatičen in začinjeno - ne pozabite, da sporočijo svoje goste!

Kremna gobova omaka

sestavine:

• 200 gramov gob;
• 3 žlice debele smetane ali smetane;
• 2 žlici moke;
• 500 ml juhe;
• 1 čebula;
• zelišča, sol in poper po okusu.

priprava

Prvi korak je, da vpijejo in dobro sperite z gobami. pripraviti kremna gobova omaka Lahko uporabite suhe gobe ali svežih gob. Gobe ​​morajo biti fino zmanjšati in ocvrt v sončničnem olju z mletim čebulo do zlato rjave barve. V ponev s čebulo in gobe naj bi prelijemo z moko, dodamo juho in kuhamo vse sestavine, ki na majhnem ognju pod pokrovom zaprta za 20 minut. V tem času naj bi krema omako s čebulo in gobe zgostitev. Vsebina ponev, da se sol in poper in dodamo kislo smetano. Po 2 minutah - odstranimo z ognja in okras z repe. Kremna gobova omaka je pripravljena!

Kislo smetano in sir omako

sestavine

• 100 gramov kisle smetane;
• 2 surova jajca;
• 40 g trdega sira;
• 80 g smetane;
• 20 gramov masla;
• 2 žlici moke.

priprava

S pomočjo mešalnika je treba dobro zmešamo in premagal jajca in kislo smetano. V ta mešanici dodamo nariban na fin Rende sira. Temu sledi taljenje masla v ponvi in ​​prelijemo mešanih sestavin. Dodajajo, smetano in moko ter za 3 minute za ogrevanje na majhnem ognju, brez vretja. Nastala kremasto kislo smetano omako s sirom in soljo je treba predložiti svojo najljubšo jed!

Smetanovi omaki s paradižnikom

sestavine

• 200 gramov kisle smetane;
• 1 skodelica juha;
• 2 žlici masla;
• paradižnikov pire in moke;
• sol, poper in zmlete paprike.

priprava

Maslo je treba stalimo v ponvi, dodamo moko in mladice. Po 3-5 minutah v ponvi, vlijemo juho mora biti tanek tok ob stalnem mešanju, da se prepreči grudice, ki nastanejo. Nato vlijemo kislo smetano in paradižnikovo mezgo. Celotno zmes treba pogasiti 5 minut na majhnem ognju. Na koncu ponve je treba dodati sol, poper in papriko. Paradižnikova-krema omaka je pripravljena!

Sladko smetano omako

sestavine

• 100 gramov kisle smetane;
• 50 ml pomarančni sok;
• 50 gramov sladkorja;

• 1/2 žličke cimeta.

priprava

Vse sestavine, ki jih potrebujete za mešanje in tudi premagal z mešalnikom, dokler gladko. Postrezite sladko smetano omako mora biti sladoled, torte ali palačinke.

Ena od glavnih prednosti v smetanovi omaki - to je priložnost za zamenjavo receptov sestavine in na vsak način eksperimentiranja brez strahu pred uničil okus. Na primer, če je recept paradižnikova omaka s kislo smetano nadomestnega gorčico, nato nastala kremasta gorčično omako odlično dopolnjuje vse ribe jed! Na enak način lahko enostavno pripravite kremasto majoneze omako do krompirja in druge zelenjave.

Video: Kisla smetana omaka z gobami. Omake.

Video: Kislo smetano omako. Kartofelyu.Sous omaka z gobami. Omaka za piščanca.