Gobova omaka

Znano je, da je nakup belih gob - ni poceni, vendar je povsem upravičeno. Dodatkom dišečih belih gob primerni za skoraj vsako jed. Danes vam bomo pokazali, kako narediti omako teh neverjetno gob, ki bo prav tako postala univerzalni dodatek za vaše najljubše jedi.

Recept bela omaka z gobami

bela kreme omake kot nalašč za mesne jedi in neželenih jedi. Drug primer takega univerzalnega omako želimo deliti na recept spodaj.

sestavine:

• Sušene jurčki - 30 g;
• topla voda - 1.;.
• šalotke - 1 PC;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• timijan - 1/2 čajne žličke ;.
• sol in poper - po okusu;
• Krema - 1/4 st;.
• parmezana - 1/3 st;.
• olivnega olja - 1 žlica. žlico.

priprava

Napolnimo sušene gobe vročo vodno steklo in pustimo stati 20 minut. Spoji in shranjevanje vode iz glive. Melt maslo v ponvi in ​​ocvrte njih narezane gobe, čebulo, česen, timijan, sol in poper. Po 2 minutah dodamo zmes v ponev kreme in vodo, ki ostane po namakanju gliv. Aromatizirani omaka z nastrganim parmezanom prihodnosti in kuhamo, mešamo, na majhnem ognju 2-4 minut, do takrat, dokler omaka posušene jurčki zgosti.

Recept omaka posušene jurčki

pripravljen sočno zrezek in si ga prav omaka ne more najti? Idealno cilj bi bila bele gobova omaka z dodatkom gorgonzolo. Plemenita plesen sir bo sprožil okus zrezek ostrinkoy svetlobe, ki bo gladko z vinom in gobe okus.

sestavine:

• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Sušene jurčki - 1 žlica;.
• Čebula - 1 kos;.
• timijan - 1 vejico;
• suhega belega vina - 1/4 st;.
• Gorgonzola - 100 g;
• majoneza - 1/2 st;.
• sol in poper - po okusu.

priprava

Gobe ​​napolnite z vročo vodo in ga pustimo stati 20-25 minut, nato drobno sesekljane in popecite z šalotke, približno 5 minut. Dodamo timijan, da ponev, belega vina, sol, poper in še naprej kuhanje do takrat, dokler se tekočina povsem izpari.

Medtem, sir, majonezo in gorčico, dal v mešalnik in mešanica dokler gladko. Mi premik dobljeno maso v ponev in mešano. Počakajte, da se omaka zgosti in ga odstranite z ognja.

Omaka iz zamrznjenih belih gob

Klasična paradižnikova omaka iskrico z novimi barvami, tako da mu tudi dišeče bele gobe. Ta omaka bo primerna za pripravo klasične italijanske jedi, kot so testenine, pizze in lazanje, in dopolniti ruske jedi: zelje, stran jedi iz žit in krompirja in mesne kroglice.

sestavine:

• Bela gobe - 150 g;
• olivno olje;
• Čebula - 1 kos;.
• lovor - 1 skupaj;
• paradižniki v lastnem soku - 800 g;
• sol in poper - po okusu;
• sladkorja - 1/2 čajne žličke ;.
• gobe - 150 g

priprava

Bele gobe odtajamo in drobno sesekljamo. V ponvi ogrejemo oljčno olje. Čebula razrezane in pečen na olivnem olju, da preglednost z dodajanjem lovorov list. Ko se čebula postane prosojen, ga postavil na gobe in nadaljevati kuhanje za 4-5 minut. Izpolnite porjavi čebulo in gobe s paradižnikovo omako. Sezona z omako s soljo, poprom in malo sladkorja. Mi izhlapevanje odvečno vlago iz paradižnika na majhnem ognju, občasno premešamo omako.

Gobe ​​narežemo na rezine in prepražimo hitro v ločeni posodi. Dušene gobe dal v odebeljeno omako in ga odstranite z ognja. Zdaj se omaka lahko postrežemo na mizo naenkrat, ampak jo lahko dopolni z naribanim parmezanom sirom in svežo baziliko.

Video: Bela Gobe, Okusno Recept | Ocvrti Gobe Recept

Video: Kartoshechka, z gobami v smetanovi sirovi omaki