Eliranega gobova pita

Ob koncu tedna, želim, da se razvajati doma nekaj okusno hrano, še posebej, če ste v državi, in / ali po uspešni "tiho" lov (tj pohod v gozdu za gobe), ali pa preprosto lahko kupili sveže gobe. Na primer, da je mogoče speči eliranega torta

Kako kuhati pito z gobami polnila?

Moka je najbolje, da uporabite polnozrnata pšenica.

sestavine:

• Povprečna jogurt maščob - 1 skodelica (približno 250 ml);
• kokoš jajce - 2 kosa;.
• Pšenična moka - 5-6 Art. žlice;
• sodo bikarbono - 1 ščepec;
• Sol - 1 ščepec;
• naravno maslo - 50 g;
• sveže gobe (bela, ostrig gobe, breze gobe, trepetlika, golobica) - približno 500 g;
• stopljeno maslo olje ali rastlinsko cvrtje;
• nariban sir - 150 g

priprava

Gobe ​​namakati 20 minut v hladni slani vodi, nato očistimo, če je potrebno. Mi se narežemo na majhne koščke, vendar ne preveč fino. Gobe ​​rahlo pečen v ponvi in ​​protushivaem, zaprete pokrov, za 15 minut na majhnem ognju, občasno premešamo veslo. Vrzi gobe v cedilo. Lahko dodamo gobe nadev čebulo na, v tem primeru, čiščenje čebule, fino bomo cut in rahlo prepražimo v ločenem ponev, nato pa zmešamo z gobami. Ali lahko dajo ven čebulo z gobami.

Zdaj testo. Mix v skledo jajce, sol, steklene domač jogurt in nekoliko vzobem vilice. Pour presejano moko postopoma.

Oblika mazalnega olja ali papirjem za peko oljnata prostelivaem (silikonsko mastjo ne more). Nalijemo malo manj kot polovico testa v kalupu. Enakomerno porazdeljena, širjenje glivične maso. Izpolnite preostalo testo. Pečemo 40-60 minut v pečici segreti, temperatura približno okoli 190 stopinj C. Pripravljen pita demoulded in ko je še vroča, potresemo z naribanim sirom. Počakajte, da se sir podmornica flote in pecivo ohladi malo, nato pa ga je mogoče zmanjšati.

Deluje v skladu z istim receptom lahko kuhane eliranega pito z gobami in krompirjem, in / ali zelja. Pri tej izvedbi, napolnjenih kuhan krompir treba skoraj popolnoma kuhane in narežemo na majhne kocke ali kocke. Zelje lahko uporabimo sveži ali zelje izperemo nasekljanega. Ali je lahko malo obara s čebulo in gobe, ali ločeno.

Te pecivo je več kot primerno, da predloži juho ali juho, je mogoče, s čajem ali kompot.

Video: gobova pita / eliranega torta / pita z gobami / gobova pita polnila / Simple Step by Step Recept

Video: Priprava pito kratofelem in gribami.Na kuhinjo na marec 28,