Kako ohraniti brusnice?

Težko najti brusnično ventilator, ki se strinja s tem malo jagodami za njegov okus lastnosti. Nekakšen kislo-kiselkasti okus ni vedno pritoži na veliko, v nasprotju s svojo neverjetno lastnosti zdravljenja. Brusnice niso bogati le z vitamini, ampak tudi popolnoma obnovi imunski sistem in daje moč v mrzli zimi, ampak jagode ohranjenih skozi zimo varno, je treba vedeti nekaj razlik. V tem članku bomo razpravljali o tem, kako ohraniti brusnice za zimo.

Kako ohraniti brusnice v domu?

Kje in kako shraniti brusnice v stanovanju ne vedo, veliko ljudi tukaj, in imamo kup džemi, želeji in marmelade s tem uporabno jagodami. In vse bi naredil, ampak med toplotno obdelavo niso vsi vitamini sadje.

Preden nadaljujete neposredno na obdelovanca, jagode morajo sami gredo skozi, razvajen, podložene ali nezrela met z listi in naplavin.

Zaradi benzojske kisline vsebuje brusnice, lahko cel in zrele jagode biti popolnoma do naslednje žetve, ne pa strah bakterij in brez dodatnih konzervansov.

Pri prvem načinu, razen za brusnice in vodo, da ne bomo potrebovali ničesar. Jagode speremo s hladno vodo za polivanje vode vrenja in jagode Naj popolnoma ohladi. Širjenje brusnice steklenic ali lakirano tazam pokrov in vrele vode. Kot tak, lahko jagodami traja do naslednje žetve, ne da bi izgubili vse koristne lastnosti. Edina pomanjkljivost te metode - prekomerno solzne, ki postane sadje.

Hraniti namočeno brusnice lahko v hladilniku ali na balkonu. To berry se absolutno ne izgubi svoje zdravilne lastnosti, kot nalašč za kuhanje žele ali kuhanje in pečenje, predvsem za svežo porabo s sladkorjem ali medom.

Drug razvpiti način shranjevanja vse jagode, sadje ali zelenjavo, zmrzuje, brusnice v tem primeru ni bila izjema. Pred zamrzovanjem je treba jagode iti skozi isto spet temeljito sperite s hladno vodo in se popolnoma posuši. Suhi jagodni pakirana v plastične vrečke, zaradi česar dele jagod, tako da so imeli dovolj za enkratno uporabo, saj se ponovno zamrzovanje jagode strogo prepovedana. Zamrznjene Brusnice se uporabljajo na enak način, kot je sveže: kuhar brusnični sok, se doda pecivo in sladice, uporabljenih kot osnova za omake.

Naslednji postopek bo zagotovo okus sladek zob, saj se uporablja v skoraj klasični kombinaciji brusnice s sladkorjem. Da bi pripravili sedanji in tudi zelo okusna zdravilo za prehlad, povezati dovolj brusnice z enako količino sladkorja in mince ali zmeljemo v mešalniku. Gotovo zmes lahko zmeljemo skozi sito večje enotnosti. Naj brusnice, pire s sladkorjem, ravno dovolj, samo treba razpadejo maso bank, in plastični pokrov, dal v hladilnik.

brusnice Metode za shranjevanje

Postopek za shranjevanje jagode običajno izbrana glede na obdobje zbiranja: pridelkov september značilno gosto in velike jagode, so popolnoma shranjena v vodi in so primerni za zamrzovanje. Jagode drugi trgatve, ki se zbirajo po prvi zmrzali, ponavadi bolj sočna in okusnejša, bolje samo, da jih hranite v hladilniku, ali drgnjenje s sladkorjem.

In na koncu, je zadnja letina pridobljeno po sneg topi. "nival" jagode so zelo okusni in sladko, vendar pa je treba uporabiti takoj, da niso primerni za skladiščenje, za skoraj takoj izgubijo svoje uporabne lastnosti. To berry je popolnoma uporabna za brusnično omako, ker je na podlagi dobimo sladkoben in gosto dodatek k mesnim jedem in sladic.

Video: brusnice, pire s sladkorjem za zimo

Video: Brusnice na zimu.Prekrasnoe vitamina poslastico.