Kakšne so prednosti brokolija?

Brokoli, ki je rojstni kraj Sredozemlja, po naključju našli kraljico med drugimi vrstami zelja. Njegove popki in peclji so neverjetno bogate kemične sestave, ki daje podlago za svoje dragocene in prehranske lastnosti. Kakšne so prednosti brokolija, bo razpravljalo v tem članku.

Kako uporabne brokoli?

Ugotovila samo skladišče vitaminov ter mikro in makro elemente, med katerimi so vitamini PP, A, K, C, U, minerali - fosfor, kalcij, magnezij, kalij, natrij, mangana, selena, cinka, bakra. Askorbinska kislina v njem, še bolj kot v citrusih in karoten je praktično enaka kot v zrele buče in korenje. S koristnih lastnosti brokoli vključujejo:

• zagotavlja dragocene beljakovin organizem, ki je, za razliko od živalskih beljakovin in ne vsebuje holesterola celo uspelo zmanjšati stopnjo, da se lahko od dejanske jedra;
• odvajanje od potomcev, zaradi visoke vsebnosti vlaken. Zelje je koristna za celotno prebavnega trakta, stimulira izločanje žolča in olajša delo jeter;
• tiste, ki jih zanima, kaj je koristno za ženske brokoli, lahko odgovorite, da se ta izdelek šteje za dietna, saj vsebuje le 30 kcal na 100 g Nepogrešljiva je v meni pohudatelnyh prehrani v;
• Sposobnost, da se ukvarjajo z rakom. Biologi so odkrili del najbolj dragocenih brokoli spojine sulforafan, ki upočasnjuje proces delitve rakavih celic. In to je sposobna ubiti bakterije, je povzročitelj razjed na želodcu;
• dobrodejen učinek na razvoj zarodka. Hranilnih snovi, prisotnih v brokoliju, je mogoče prepoznati folata, ki je zelo pomembna za telo nosečnice. On je odgovoren za pravilno oblikovanje živčnega sistema pri plodu, in se je udeležuje tudi v proizvodnji serotonina in preprečuje razvoj depresija;
• izboljšanje lastnosti kože. Zelje prikazuje odvečno tekočino, gledano preprečevanje oteklin in celulita, ohranja normalno ravnotežje vode in soli v telesu, ki ima pozitiven vpliv na stanje kože, njihov ton.

Vendar pa brokoli je ne samo koristne lastnosti, ampak tudi stranskih učinkov in kontraindikacij. Zavrite in mladic ni priporočljivo, saj je ta uničil večino dragocenih sestavin in v surovi obliki, da predstavlja nevarnost za osebe z želodčno hiperacidnost in motenj trebušne slinavke. Bolje je, da kuhamo zelje za par.

Video: Brokoli je koristnih lastnosti

Video: Brokoli - koristne lastnosti