Brokoli

brokoli To ne velja za priljubljen izdelek v naši državi. Mnoge gospodinje sploh ne vem, kaj okusno jedi lahko pripravimo iz brokolija. Za razliko od naše države, v zahodnem delu te vrste zelja je prejel več sto tisoč oboževalcev. To ni presenetljivo, saj je ta zelenjave je zelo koristna za naše telo. Brokoli in cvetača - bližnji sorodniki, temveč kompleks vitaminov in mineralov v teh zelenjave razlikuje.

Vsako živilo se vrednoti osebo s številom vitaminov in mineralov. Brokoli, na desni strani, je pravi studenec zdravja. Vsebuje vitamin C, K, U, PP in beta karotena. Za mnoge je to razodetje, da brokoli vsebuje 2,5-3-krat več vitamina C kot citrusi. Brokoli je bogata z minerali - fosforja, kalcija, kalija, železa. To zelenjave ima širok spekter medicinskih lastnosti, zaradi visokega odstotka bistvenih vitaminov in mineralov. Zdravniki priporočajo uživanje brokolija za bolezni srca in živčnega sistema. V zadnjem času je postalo znano, znanstvenik, ki je brokoli dober preventivni ukrep proti raku in rano na želodcu. In končno, za večino žensk, najbolj pomembna prednost brokoli je njegova nizkokalorično - le 30 kcal na 100 gramov.

Gojenje brokolija, ki se ukvarjajo s stari Grki in Rimljani. Jedi Brokoli se šteje pravi poslastico v teh dneh. V Evropi je ta vrsta zelja je razširjena le v začetku prejšnjega stoletja. Do danes, Evropejci porabijo približno 70 ton brokoli na leto.

Po okusu spominja na brokoli cvetača, ampak je bolj pikantno. Cvetača se lahko nadomesti z brokolijem v skoraj vseh jedi. Obstaja veliko receptov za kako kuhati brokoli - to je solata in juha, in slani prigrizki in stranske jedi. Če boste kuhati jed brokoli, potem vam bo koristno, da se naučijo nekaj nasvetov:

• Brokoli gre tudi s česnom. Dovolj je, da zmanjšanje surov brokoli na majhne klini in jih prepražimo na maslu, dodamo skozi novinarski svežega česna - in prigrizek pripravljen;
• kuhan brokoli in kisle smetane velja odličen okras za ribe in mesnih jedi;
• sendviči s sirom in brokolijem so zelo nizkokalorična jedi. So primerni za mizo počitnice, in za svetlo zajtrk;
• odlična topla malica šteje brokoli tempura. Za to lahko uporabite katero koli prigrizki testo in kuhane jedi vzeti malo časa;
• kuhati Smetana brokoli juha - Najprej zavre zelenjavo, in jih nato zmeljemo v mešalniku. Končna masa dodamo juho skupaj z vašimi najljubšimi sestavinami za juho;

• kot solatni preliv z brokoli ustreznega rastlinskega olja in limoninega soka. Okus jed, in bo dala žličko jabolčnega kisa.

Jedi svežega brokolija Si lahko pripravimo v vsakem letnem času. V določenih tehnik gojenja, to zelenjavni zori, tudi v zimskem času. Ta prednost naredi brokoli je skoraj nepogrešljiv izdelek v zimskem času, ko je tako primanjkuje zelenja in vitamine. Poglej za izvirnih receptov s brokoli, eksperiment, dodamo zelenjavo v različnih jedi, pečenka, zavre, kuhamo - in vaše gospodinjstvo bo zelo vesel.

Video: Live zdravo! Brokoli. zagovornik izdelka. (2016/02/11)