Jedi iz brokolija

Svetle brokoli florets ne more imeti same ali v družbi garnishes samo. Jedi iz brokolija lahko presenetljivo raznolika, kot nevtralen okus in teksturo zelenega zelja lahko v kombinaciji z veliko različnih sestavin. Za več informacij o možnih variacij, bomo opisali v nadaljevanju.

Palačinke z brokolijem - recept

V kuhan brokoli pridobijo prijetno kremasto doslednost in lahko postanejo podlaga za zavitke in palačinke. socvetja podjetje lahko različne začimbe in druge zelenjave, ampak se bomo osredotočili na minimalistično nizu.

sestavine:

• Brokoli socvetje - 260 g;
• Jajca - 4 kos;.
• posušili čilijem, kurkuma - 1/2 čajne žličke ;.
• Moka - 55 g;
• peščica koriandrom.

priprava

socvetje kuhamo brokoli do mehkega, omogočajo odvečna voda odteče, nato pa zmešajte vse do pireja doslednosti. Sezona v zelje pire in ga zmešamo z stepena jajca. Po poslati sesekljan koriander in dodamo moko. Ko imate bolj ali manj homogeno testo, začnite cvrtje.

Zarebrnice z brokolijem - recept

Izbor okusen brokoli ni omejena zgolj palačinke. Predlagamo, da zamenjate Običajni piščančje kotleti te zelenjave analogov na osnovi zelje s sirom in slanino.

sestavine:

• Brokoli socvetje - 480 g;
• krušnih drobtin - 55 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Bacon - 65 g;
• nariban sir - 115 g

priprava

Blanch brokoli florets in jih sesekljamo. Za nastalo množično zelje dodamo jajca, drobtine in nariban sir. Posebej prepražimo slanino in narežemo koščke, jih dodajte v mešanico brokoli. Toplota, ki ostane po cvrtje slanine mast in Fry odseke, dobljeno maso kotlet.

Pečen brokoli s sirom

sestavine:

• brokoli - 680 g;
• maslo - 35 g;
• Moka - 35 g;
• mleko - 460 ml;
• Sir - 115 g;
• Česen - 2 stroka;
• peščica krušnih drobtin;
• ščepec muškatnega oreščka.

priprava

Pripravite preprost mleko omako, taline maslo in prepražimo moko na njej. Nastalo moke paste razredčeno mleko in ga pustimo na ognju, dokler ne postane gosta. Dodamo sesekljan česen omake, muškatni orešček, sol in nariban sir. Zmešajte brokoli s spleta in prenos sir v obliki peko. Potresemo vse drobtine kruha in pustimo v ogreti pečici na 360 stopinjah 25 minut.

Ragu brokolija

Morda lahko najbolj priljubljena jed z brokolijem v sestavi biti zelenjave obara. Socvetje lahko kombinirate s skoraj vsako zelenjavo, kasneje pa smo se odločili, da ostanejo na krompir, grah in paradižnik.

sestavine:

• Brokoli socvetje - 430 g;
• krompir - 210 g;
• Paradižnik - 310 g;
• grah - 1 st;.
• Posušene kurkuma - 1/2. žlice;
• rdeča čebula - 115 g;
• pasta česna in ingverja - 1 žlica. žlico;
• voda - 365 ml;
• krema - 65 ml.

priprava

V pekač s vročem olju prepražimo čebulo in dodamo ingver, česen paste. Pol minute kasneje Vmešajte kurkuma in dodamo zelenjavo: kocke krompirja, razdruženi na socvetje zelje, paradižnik in grah. Nalijte vso vodo in smetano, nato pa pustimo, da Čileti pol ure.

Kolač iz listnatega testa z brokolijem

sestavine:

• Brokoli socvetje - 270 g;
• piščanec - 210 g;
• Sir - 55 g;
• list puff pastry;
• kisle smetane - '35

priprava

Kuhamo brokoli florets in jih narežite. Kuhano piščančje razstaviti vlakna in zmešamo z zeljem, sir, kislo smetano in sveže mlet poper. Razvaljamo testo plast in postavite nadev v njej, nato pa bo rob slepim in pošljite vse, da pečemo 25 minut pri 200 stopinjah. Površina pogače in pre želeno, jih lahko preslojimo z jajcem.

Video: Brokoli solata "Okusen" Brokoli solata jedi brokkolі "apetitnye"

Video: Jedi iz brokolija.

Video: recepti brokoli in cvetača