Brokoli juha

Brokoli je vrsta cvetača in je vodilna na vsebnost vitamina C. Študije so pokazale, da lahko vsakodnevno uživanje tega izdelka bogatijo naše telo tako bistvenega pomena za vaše zdravje snovi, kot so kalij, kalcij, natrij, fosfor, železo, vitamini A, PP, U in beta karotena.

Brokoli je odlična izbira za tiste, ki želijo izgubiti težo, saj v 100 g zelja vsebuje le 30 kalorij. Tudi strokovnjaki za prehrano svetujejo, da jo uporabljajo za bolezni srca sistema, razjede želodca ali oslabljen živčni sistem.

Obstaja veliko receptov za kuhanje različne jedi iz brokolija, vendar je najbolj priljubljen med njimi je juha. Torej, kako kuhati juho z brokolijem? Oglejmo si nekaj teh vrst živil in recepte za njihovo pripravo.

Brokoli juha Recept

Najlažji recept za kuhanje juha iz brokolija, se šteje, da so naslednji: čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na malo olja. V juho vrelišča (govedina, piščančje), ki jih razstavili v florets brokoli, ocvrta čebula, kocke narezan krompir in korenje (če želite, lahko naribamo korenček in prepražimo s čebulo - ampak to je amaterski). 5 minut pred koncem kuhanja dodamo olupljen paradižnik. Ponudite ta juha je najbolje s svežimi zelišči in kislo smetano. In če si pred serviranjem dodamo do končnega krožnika nariban sir in držite na ogenj nekaj minut, boste imeli juho iz brokolija s sirom. Tako je s spremembo sestave jedi, ki jih lahko dosežemo bolj prefinjen okus.

Brokoli juha s sirom

Toda obstaja še ena juha Recept za brokoli s sirom. Bodite por, ga in prepražimo rezine v mešanico olivnega olja in masla. Dodaj v njej pol glavo zelja brokoli, nalijemo vročo juho zelenjavi so bile nekoliko pokrita in kuhamo približno 15 minut. Po tem, smo zmeljemo v mešalniku in dodamo sir, mešamo, dokler raztapljanja.

Brokoli juha s smetano

Če vam je všeč mlečne juhe, lahko kuhamo brokoli juha s smetano. Razčleniti brokoli v florets in prelijemo vročo juho. Na ognju zavremo in kuhamo približno 8 minut. Razredčimo škroba v majhni količini vode skupaj z začimbami in dodamo zelje. Pred serviranjem juho, vnesite stepeno rumenjak in smetano.

Vsak od teh juh je mogoče prilagoditi za prehrano otrok. Juhe iz brokolija za otroke se razlikujejo manj začimbe dodajajo njih. In če vaši otroci ne marajo juho, jih lahko okrasite lepo in so ga jedli z veseljem.