Krema brokolija in smetane

Koristne lastnosti brokolija, da obroki od njega preprosto nepogrešljiva za zdravo prehrano. Ponudba kuhati čudovito svetlobo, občutljivo in zelo okusno juho iz brokolija s smetano, različice, od katerih bomo opisali v nadaljevanju.

Receptov za kuhanje juhe, pire krompir z brokolijem in smetano

sestavine:

• sveže brokoli - 550 g;
• smetana, 20% maščobe - 210 ml;
• krompirjevi gomolji - 280 g;
• Čebula - 85 g;
• strok česna - 1 kos.
• Bela francoske štruce ali hlebec - 3-4 rezine;
• maslo - 70 g;
• sveže mlet poper - 5 g;
• Sol - 5 g

priprava

Kako do kuhanja juho, pire krompir, brokoli razčleniti povezav in krompirjevih gomoljev očisti in narežemo na srednje velike kocke. Polaganje pripravljene zelenjave v ponev, vlijemo en liter filtrirane nekaj vode in jo dal na štedilnik, da zavre. Po vrelo vsebino ponev, da zavre in dodamo nekaj soli zmerno ogenj za deset do petnajst minut, dokler mehke kocke krompirja. Čisto čebula žarnica, shinkuem passeruem kocke in mehkoba na promiskuitete v maslu, nato pa dodamo v ponev za pripravo zelenjave. Potem, ko je rastlinsko maso rahlo ohladimo, jo po delih z mešalnikom v pire, vlijemo v kremi, nato pa lonec na štedilniku. Ogreje juho, premešamo, dokler se prvi znak vrenja.

Rezine belega hlebca ali francoske štruce porjavitev na promiskuitete masla do lepe rjave barve, nato pa, ko je še vroča, očistimo zbadanje strok česna in narežemo na kocke.

Pripravljen najbolj okusna juha iz brokolija s smetano zlijemo v posodo in ponudimo s česen kruhove kocke.

Kremna juha z brokolijem in piščančjih prsi

sestavine:

• Brokoli socvetje - 780 g;
• 20-33% smetane maščobe - 210 ml;
• por - 1 PC;.
• piščančje prsi (celuloza) - 340 g;
• maslo - 35 g;
• česna - 2 kom;.
• muškatnega oreščka, tla oreh - 5 g;
• timijan - 1 ščepec;
• sveže mlet poper - 5 g;
• Sol - 5 g

Če želite uporabiti:

• česen, kruhove kocke - za okus;
• beluši kuhani - po okusu.

priprava

Ta juha recept razlikuje od prejšnjega predvsem zaradi prisotnosti piščanca. Za začetek, ga operite, ga napolnite z malo vode, dodamo malo soli in jih pustimo, da vre. Trideset minut kasneje, da iz mesa in ležala v ponev narezan brokoli florets in kuhamo, dokler razpis, približno deset minut. V tem času, sesekljajte čebulo in česen, olupljen zob passeruem zelenjava promiskuitete smetano maslitse in premik v ponev z zeljem. Tam poslati tudi narezanega piščanca in kuhano meso je še nekaj minut. Zdaj vsebina ponev usmerja mešalnik, dodamo okus muškatnega oreščka, arašidov, timijan, sveže mlet črni poper, sol, premešamo, vlijemo smetano in segrevamo do vrelišča subtilne simptome.

Služijo končnega juho brokoli s piščancem in smetano, začinjen z česen krušnimi kockami, pri pripravi katere smo opisali podrobno opisano v receptu zgoraj, dodajanje jed kuhanega špargljev.

Recept za pripravo pire juha z brokoli in špinača s sirom

sestavine:

• sveže brokoli - 550 g;
• špinača - 250 g;
• smetana, 10% maščobe - 210 ml;
• sir trdna - 140 g;
• Čebula - 145 g;
• filtrirana voda - 1 liter;
• oljčno olje - 35 ml;
• sveže mlet poper - 5 g;
• Sol - 5 g

priprava

Brokoli zavre majhno količino malo vode ali pare za deset minut. Passeruem sesekljano čebulo, dokler zlato oljčno maslitse in nato o kuhane špinače in brokolija vodichku lije od kuhanja zelenjave zelje in kuhamo za dvanajst do petnajst minut. Nato razdeli teže mešalnik da dobimo pire krompir, obdelanega z sveži sir in zmelje in segrevamo, da se raztopi sira, vendar ne dajejo zavre.

Ločeno, lahko juho predložiti krušnimi kockami in svežih zelišč.

Video: kremna juha z brokolijem

Video: Smetana brokoli s kremo [kako]