Humus - koristne lastnosti

Humus - kot na Bližnjem vzhodu pozval čičerko in hladne prigrizke, ki se tega zelo čičerke kuhan.

Koristne in terapevtske lastnosti Humus so navedeni v antičnih virih času. Za primer: sodni zdravnik Nero - Dioscorides, rimski cesar odredil prehrane čičerke za zdravljenje želodčnih bolečine in garje. Danes, ta izdelek je zelo priljubljena med vegetarijance, kot vir visoke stopnje rastlinskih beljakovin, podobno kot v sestavi živali.

Humus - koristi in škoduje

Prednosti jedi Humus z lastnostmi izdelkov, vključenih v njegovi sestavi določen. Tukaj je delni seznam, kaj je bogata:

• B vitamini (B1, B4, B5) - stabilizacijo podpor krvni sladkor genske procese v celicah, izboljšujejo možganske funkcije, ki je potrebna za kardiovaskularne in endokrinega sistema;
• folna kislina - bistvenega pomena za sintezo beljakovin, kostni mozeg, podpira imunski sistem, pomaga absorbirati vitamin B;
• zelenjavni vlaken;
• elemente (železo, mangan, molibden) v sledovih;
• esencialna aminokislina - triptofan, ki sodeluje pri sintezi "sreča hormona" serotonina.

Poleg tega je sestavek vsebuje olivno Humus (vir vitamin E) In sezamovo olje (vsebuje velike količine kalcija) olje, limoninega soka (vitamin C).

Kot je razvidno iz zgoraj navedenih, Humus je zelo zdrava jed. Edina škoda, ki lahko prinese, je zmanjšati harmonijo svoje številka: kot je Humus okusna, vendar pa je zelo visoko kalorično obrok (300-400 kalorij). In če jo jeste z pita kruh ali pita ... Zato je tradicionalna Humus ni najboljša možnost za prehrano.

Video: Elena Malysheva. Koristne lastnosti Humus

Video: Humus in njegove koristi. "živeti zdravo" o prednostih kumys