Kako kuhati Humus?

Humus je neke vrste past, pripravljeno na podlagi grah čičerika. Z dodatkom drugih sestavin jed je napolnjena s posebnim okusom in pridobi pikanten dotik, ki omogoča edinstveno in privlačno.

Ta jed je še posebej pomembno v hitrem meniju, ker čičerike zrna vsebujejo beljakovine v svoji sestavi čim bližje na beljakovine živalskega izvora, ki jim omogoča odlično alternativo mesnih izdelkov. Poleg tega, Humus Sloveniji dokaj jed, ki omogoča tudi enostavno nepogrešljiv v odsotnosti bogatih mesnih jedi. Humus lahko služil kot pašteto s kruhom ali tortilj, in jih dopolnjujejo žetone ali zelenjavo.

V nadaljevanju bomo podrobno opisano, kako kuhati okusno Humus doma iz naravnih graha, čičerike, pa tudi preučiti primer g moke živil brez uporabe mešalnikom.

Kako pripraviti Humus iz čičerke v domu?

sestavine:

• suhe čičerke - 320 g;
• sezamovo seme - 55 g;
• česen zobje - 3 kos,.
• Zira - 1/2 čajne žličke ;.
• limonin sok - 60-100 mL;
• oljčno olje - za okus;
• sol - po okusu.

priprava

Zvečer ali štirinajst ur pred predvidenim kuhanje Humus pranje chickpea in namoči v hladni vodi. Nato pripravimo grah enkrat izperemo, potopljen v čisti vodichku in čaka na štedilnik, da zavre. Sol se ne dodaja. Čas bi zahtevalo vsaj dve uri, in preveri pripravljenost graha mehkobo, bi bilo enostavno zdrobiti z žlico. Po tem združiti juho in shranite jo bomo potrebovali kasneje.

Kumina semena so dani na dnu posode je popolnoma suh in par ocvrte dve minuti pred sevanji tanko prijetno aromo, nato pa dal v mlinček in skrbno zmeljemo. Istega pan širjenju sezamova semena in jih prepražimo na lepe zlate barve, ves čas mešajte, nato pa kot kumino in ravnati v prah v kavni mlinček.

Zdaj smo premik zdrobljenih kumino in sezamovo mešalnikom v posodi, dodamo očiščeno tine česen, malo natrijevo sol in oljčno olje in prebojni čas do največje mase homogenosti. Nato dodamo po deležih kuhan grah in čičerike zmeljemo vsakič do enakomernosti, dodajanje postopoma opuščena v gram brozge. Ko dodamo vse čičerke, poskuša množičnega okusa in oblečena z limoninim sokom, soljo in olivnim oljem ter prebili še do kremasto pasto. Če želite, lahko dodate Humus mleto sladko papriko, Ruj ali druge začimbe po svojem okusu.

Kako kuhati doma Humus chick-grahove moke brez mešalnik?

sestavine:

• g moke - 160 g;
• Prečiščena voda - 520-600 ml;
• pekoče paprike - 5 g;
• Lemon - 1/2 kom;.
• olivno olje - 20-30 ml;
• sol - po okusu.

priprava

Pridobivanje priprava Humus v tem primeru, g moke, zmešamo z očiščenim vodichkoj sobno temperaturo in zdravljenje teže horoshenechko mešalnika ali Mešalnikih za strdkov smo popolnoma raztopi. Nato smo zmes dali na ploščo ob zmernem ognju in ogreje neprestanem mešanju do vrelišča, če je želeno lije stoječe vode. Ko je masa pride do vrenja in zgosti, da je zelo malo ohladi, nato dodamo obrabljen na zelo melenko Rende ali pa samo stisnemo skozi novinarski česna, vlijemo olivno olje in limonin sok, dodamo sol in mleto sladko papriko in dobro premešamo in v ta namen električni mešalnik .

Video: Kako Humus

Video: Humus (Humus) & Kako kuhati Humus