Kaj živila vsebujejo beljakovine?

Strinjamo se, samo, da se ne boji izraz "beljakovine", ker to pomeni isto kot naši običajni "beljakovine". Torej, zakaj je toliko težav s tem beljakovin? To je zelo preprosta - veverice dobili v našem telesu, so podvrženi hidrolizo, sčasoma spreminja v aminokislin. aminokisline

Živalskega ali rastlinskega? Ali pa malo o vegetarijanstvu

Hrana bogata z beljakovinami lahko tako živalskega in rastlinskega izvora. Zdi se, kakšna je razlika, če sta oba - beljakovine? Predvsem pa naše telo raje tiste beljakovine, ki so aminokislinsko sestavo kisline čim bližje njihovim "človeških" beljakovine (brez obračunavanja okuse!). In kot tak, za nekaj nerazložljivega naključje, samo so živalske beljakovine. Kot rezultat, priporočeni odstotek živalskih in rastlinskih beljakovin - 80:20. No, kako živeti vegetarijanec!

hrana

Pogovorite se neposredno na izdelek, ki vsebuje beljakovine. Prvič, da je meso. Najbolje absorbira, da je odstotek beljakovin - kalorij - maščoba je najbolj ugodno mesa (če ne jeste, seveda, svinjine členek). Prav tako je dobro absorbira beljakovin iz piščancev in puranov, vendar najhujše vrste mesa - jagnjetina in konjskega mesa, po mnenju strokovnjakov, so slabše od vseh ostalih mesnih izdelkov.

Mleko in jajca - je prva stvar, ki jo povezujemo s beljakovin omembe. Ampak še vedno trdi sir in skuta v vodstvu med mlečnih izdelkov. Pri tem si lahko ogledate sami, ki jih je videti na mizi vsebnosti beljakovin v izdelkih.

Morske sadeže protein je precej manj kot v mesu in "žele". Vendar pa je še vedno izdelek riba, ki se lahko "premagal" jih vse in to je - kaviar. To je to, in se priporoča za bolezni in v obdobju okrevanja.

Obstajajo tudi rastlinska hrana z visoko vsebnostjo beljakovin. To je, najprej, fižol in žit. fižol, leče, ajda, oves in riž, so znani po svoji učinkovitosti, in to bo strinjal, je zelo priročno, če se upošteva dejstvo, da so živalske in rastlinske beljakovine najbolje združiti v eno samo ploščo.

Ne smemo pozabiti soje. To je to, in poskusite zamenjati živalskih beljakovin vegetarijanec, iz njenega make mleko, sir, sladoled.

Če koristi porabe nekaterih proizvodov nenehno postaviti pod vprašaj, beljakovine, potrebne za našo mizo ni bilo trditi, vsak dan. Glavna stvar je, da ne gredo predaleč, ali pa trpijo ledvice in jetra.

Video: Beljakovine v živilih za pridobivanje telesne teže