Domov shaverma

To shaverma (ali shawarma) nima veliko opraviti z dejstvom, da smo navajeni, da povsod opazovati na stojnicah s hitro hrano, ali so med najbolj priljubljenih receptov na internetu. Na zapletenosti te doma shavermy v receptih spodaj.

Domov shaverma v pita kruh doma - recept

Shaverma, ki je običajno pripravljen na Vzhodu, saj praviloma ne strežejo v pita kruh, in še veliko bolj pogosta v tistih delov pita kruh. Glavna sestavina mesa pogosto postrežejo piščanca, ki je marinirano pred gotovo cvrtje v jogurt.

sestavine:

Za piščanca:

• piščančje stegno - 890 g;
• jabolčni kis - 55 ml;
• jogurt - 75 ml;
• rastlinsko olje - 15 ml;
• tla kardamom - ščepec.

Za omako:

• Tahini - 65 g;
• jogurt - 65 ml;
• limoninega soka - 35 ml;
• Olivno olje - 15 ml;
• petelin - 3 vejice.

Za shavermy:

• Paradižnik - 390 g;
• rdeča čebula - 35 g;
• solata glave;
• pita - 8 kos.

priprava

Pripravite marinado z mešanjem jabolčni kis in jogurt, maslo in kardamom. Dodaj velikodušno ščepec soli in povezati marinado s ptico. Pustimo marinirati piščanca na hladno za vsaj 4 ure. Po mariniranje stegno lahko izrežete in mladic ali pečemo celoto, in nato razčleniti.

Recept omaka shavermy doma ni malo bolj zapletena, kot tisto, kar se šteje za tradicionalno v našem prostoru. Zmešamo vse sestavine na seznamu, dokler ne dobite gladko emulzijo. Sezona po okusu.

Cut solato in zelenjavo, da jih v pita kruh s piščancem in prelijemo s pripravljeno omako.

Domov shaverma s piščancem v pita kruh

Če je mogoče kupiti pita ne, lahko odlična alternativa tanek list pita, ki jih ni problem mogoče najti v nobeni od trgovin.

sestavine:

Za piščanca:

• limoninega soka - 35 ml;
• . Curry - 1 TSP;
• Olivno olje - 10 ml;
• ščepec mlete kumine;
• Česen - 3 stroki;
• piščanec - 470 g

Za omako:

• Krema - 115 g;
• limonino lupino;
• strok česna.

Za shawarma:

• sladko lok - 45 g;
• kumare - 115 g;
• paradižnik - 135 g;
• Lavash listi.

priprava

Pred kuhate shawarma doma, kar potrebujete za pripravo piščanca. Bird očistili iz odvečne kože in maščobe, ter po rezanje marinirati v mešanici sestavin s seznama "za piščanca." Če pohitite, lahko pustite meso marinirati pri sobni temperaturi 20 minut, v nasprotnem primeru se posoda lahko postavi v hladilnik in pustimo vsaj za eno noč.

Marinira ptičje kuhamo v ponvi ali na žaru.

Povežite sestavine za omako.

Razdelite zelenjavo na koščke katere koli oblike, vendar majhen. Postavite zelenjavo v pita, mesto piščanca na vrhu in vse prelijemo z omako. Roll pita koli primeren način.

Shavermy kuhanje doma

Takšne shavermu priročno služijo na zabavi razstavljenega. To je bolj priročno za prehranjevanje in vsak od gostov bodo mogli zbrati posodo za nekaj minut.

sestavine:

Za piščanca:

• file - 1,2 kg;
• mlete kumine, koriander, kardamom - 1 TSP ;.
• Paprike - 2 TSP ;.
• limonin sok - 25 ml.

Za omako:

• jogurt - 210 g;
• Česen - 1 strok;
• kumina -. 1 TSP.

Za solato:

• Zelje - 1 kos;.
• korenje - 145 g;
• Peščica poprove zelena;

• limoninega soka - 25 ml;
• pita kruh ali pita.

priprava

Marinira rezine piščanca z začimbami in limoninim sokom. Fry, dokler kuhani perutnini.

Zmešamo omako sestavine.

Chop korenje in zelje, jih povezati z mete zelenja in pokapajte z limoninim sokom. Razporedi solato na kos pita ali lavash, prelijemo z omako, postavite piščanca na vrhu in zvijemo.

Video: DIY33 Home shaverma.

Video: Domov shaverma (shawarma) v pita kruh, pita kruh na krožniku. Dežurni v kuhinji kalenkoff.