Polnjene gobe v pečici

Za praznični dogodek ali vikend želim kuhati ni le okusna, ampak tudi lepo, izvirno. Lahko, na primer, za pripravo polnjene gobe, pečene v pečici.

Kako kuhati? V ta namen bomo uporabili kape gob, in bodo polnjene. Primerno za polnjenje gobe so različni, vendar je najbolje kupiti gojenih gob. Morate izbrati ne najmanjše gobe, približno enake velikosti, z dobro klobuk je nastajal.

polnjenje možnosti so lahko zelo različni.

Gobe ​​polnjene s sirom, gobe v pečici

sestavine:

• šampinjoni - 12-15 kosov;.
• čebula - 1 kos. Srednje velikosti;
• trdi sir - 150-180 g;
• arašidi - 1-2 žlice;
• malo rastlinsko olje za cvrtje;
• goste kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• rezkani začimbe (poper različnih vrst in nagelj al.);
• Različne zelišča za dekoracijo.

priprava

Gobe ​​bo pranje in sušenje. Previdno: tako, da ne poškoduje pokrovček, odstranimo noge.

Sedaj pripravimo nadev. Noge glive in olupljenega čebulo sesekljamo dovolj fino. Sir zbadanje na srednji ali veliki Rende. Jeder smelo ali zmeljemo nož (prednostne velikost drobtin kot ajde).

V ponvi z rastlinskim oljem nežno prepražimo čebulo. Dodajte gobe in začimbe in kuhamo vse skupaj za približno 5-8 minut, občasno premešamo. Odstranite z ognja, dodamo žlico kisle smetane in zemeljskih oreškov. Mešajte. Naj se nekoliko ohladi (10 minut, vsaj) in dodamo pol nariban sir. temeljito premešamo.

Izpolnite nadev gob cap in jih postaviti na pečenje prostelenny pomaščen pekač papir. Pečemo v pečici pri temperaturi okoli 180 stopinj C za 10-12 minut. Vzamemo ven pekač in potresemo vsak klobuk polnjene z naribanim sirom. Okrasite z zelenjem in se vrniti v ponev, da se ohladi v pečici za 5-8 minut, sir nekoliko podplava (vendar ne zlitine in ne kapljično).

Smo dobili preprost obrok, kot so Julien, je treba predložiti ločeno ali z jedmi iz mesa, rib in raznih zelenjavnih solat. Če želite, lahko pripravimo nadev narezanih orehov, jajca, kislo smetano in sir, ki ne uporabljajo nadev čebulo, gobe mešanico, tako da je jed bo izkazalo, še lažje, a nič manj okusno.

Gobe, polnjene z mesom in sirom v pečici

sestavine:

• šampinjoni - 12-15 kosov;.
• Igrišče meso (vseh vrst mesa) - 200-300 g;
• sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;.
• trdi sir - 100-150 g;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• začimbe;
• Sveža zelišča so različni;
• rastlinsko olje.

priprava

Dve različici pripravo nadeva.

Najprej dieta. Meso, narezane srednje velikih kosov, pripravljen za kuhanje, in nato zmeljite skupaj s čebulo in papriko. Dodamo jajca, začimbe in pol nariban sir. Skladnost polnjenje je mogoče popraviti z malo moke in kisle smetane.

Drugi. Preskoči meso s čebulo in papriko skozi mlinom za meso. Ocvrti mleto meso z začimbami v ponvi, dokler skoraj kuhan. Nekoliko ohladimo, dodamo malo smetane (1 žlica. Žlička), jajce in nariban polovico. Če želite, in arašidi niso preprečiti.

Naslednji, ki deluje kot prejšnji recept (gl. Zgoraj). polnjene smo gob kape in pečemo v pečici približno 12 minut. Potresemo s sirom in pustimo v hladilni peči še 5 minut do flote sir podmorski. Okrasite z zelenjem.

Lahko tudi zanimive prelivi za praženi jajčevci, zemeljskih oreškov in sir, Humus z mleto ribo ali redka Hominy z ocvirki sir ali sir.

Video: No, oochen okusne - Polnjene gobe!

Video: POLNJENE GOBE CHAMPIGNONS Recept v pečici s sirom

Video: Kako narediti polnjene gobe v pečici

Video: Polnjene gobe: video recept