Postrv v foliji v pečici

Postrvi - zelo enostavno narediti, in super za okus ribe. Opozoriti je treba, da postrvi se nanaša na "rdeči" vrsto rib, ki vsebuje bogat nabor koristnih sestavin: vitaminov, maščob, beljakovin in mikrohranil. Postrvi jedi imajo čudovit razgled, ko predloži tabelo, ki poveča apetit pokuševalca.

Kuhanje postrvi, je najbolje, da uporabite sveže ribe. Vendar pa je ta možnost še ni vse. Zamrznjena trupla postrv je veliko lažje narediti, vendar imajo manj izrazit okus ribe. Kako kuhati postrvi v folijo, pečen v pečici, berite dalje v tem članku.

Kako pečemo postrvi s krompirjem v pečici v foliji?

sestavine:

• Postrv - 1 mala ptica;
• Gomolje krompirja so olupljeni - 8 kosov;.
• Sir - 230 g;
• krema 20% - 1 st.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• maslo - 30 g;
• Salt -. 1 žlička
• poper poper - 5 g
• začimbe (Origano, rožmarin, timijan, itd) - po okusu.

priprava

Shinkuem gomolji krompirja v ličnih tanke obroče in ga enakomerno porazdelimo na dnu, smo se odločili za obrazce za pripravo. Dno od oblik našega prej maže olje.

V majhni posodi zmehčano maslo in stiskanjem skozi novinarski česna v njej. Temeljito zmešamo dobljeno maso dajo na in krompir.

Če bomo uporabili pri pripravi svežih rib, potem bi morali najprej sprostiti iz skale, črevesju, ločiti glavo in rep in sperite z vodo. Pri uporabi zamrznjene postrvi trupa ne sme biti popolnoma odtajano in jasno je lestvic, in temeljito sperite z vodo. V obeh primerih se po pranju postrvi posušijo uporabo papirnato brisačo.

Prerezane odseki treba dati v obliki enakomerno krompirja in nato dodamo sol, vnaprej mlet črni poper in zelišča.

Nariban trdi sir postavi na ribe. Zmešamo smetana, sol, poper in začimbe in omako prelijemo naš obrok.

Oblika pripravljeno pekač, pokrijemo s folijo in pol ure ostal v pečici pri 160 stopinjah. Kalup nato sprosti iz folije in pustimo deset minut v pečici izhlapi odvečno vlago.

Žaru postrvi z limono v folijo v pečici - recept

sestavine:

• sveže ali zamrznjene postrvi - 1 majhen trup;
• Lemon - 1 kos;.
• rastlinska olja - 45 g;
• sol, sveže mlet poper;
• rožmarin.

priprava

Najprej morate pravilno pripraviti postrvi v nadaljnjo pripravo. Razvidno iz lestvice in notranjih organov, če ne bi bilo, in odstranjevanje ribe zamrznjene, nato so postopki poenostavljeni čiščenju z izpiranjem z vodo in tehtnice niso odtajamo do konca rib. Ločite glavo in rep. Trout razkosali dva centimetra - to je zrezek.

V majhni posodi združiti sol, poper in rožmarin. Dobljeno zmes temeljito rub vsak zrezek in v skledo. Sok pol limone in prelijemo z oljčnim oljem v skledo in dobro premeša postrvi zrezki v marinadi prejeli. Mariniranje rib za 20 minut in premešamo vsebino posode.

Vsak zrezek jih enkrat na folijo in skrbno zaschipyvaem njen rob, tako da se pri peki vlago hitro izhlapi ne. Morate uporabiti folijo svetlečo strani ven.

Put "vrečkami" folijo v pečici, segreti na 180 stopinj pol ure.

Postrvi služil na mizo, da nežno odvila folijo ali ločeno od njega s paro zelenjavo in riž okras.

Video: Postrv v folijo retsept.Forel v foliji v pečici

Video: Postrv v pečico recept ribe pečen v foliji kuhati okusno drugo smer rdeče rib

Video: Postrv pečen v foliji. Okusna riba v pečici