Krekerji s sirom

Izvrsten piškoti

Krekerji s sirom - recept

sestavine:

• moke - 225 g;
• masla - 125 g;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• drobnjak - 2 žarkom;
• Kozji sir - 140 g;
• Ricotta - 140 g;
• nariban Mozzarella - 75 g;
• Krema - 60 g;
• nariban parmezan - 20 g

priprava

Presejano moko trikrat speremo s hladno maslo in sol. Dobljene čipi zmešamo s 60 ml ledene vode, in oblikovanje v kroglo. Mi zaviti testo s folijo in pustimo stati 30 minut v hladilnik.

Počival testo se zvije na površini podpylennoy moke v premerom kroga 35 cm. Širimo formaciji testa na list pergamenta in ponovno nastavi na 30 minut v hladilniku.

V ponvi segreje malo olja in prepražimo narezan zeleno čebulo za 4-5 minut. Zmešamo ocvrte čebule z vsemi vrstami sira, dodamo kislo smetano in sol in poper po okusu.

V središču temeljev testa širjenje dobljene polnjenje, pri čemer je prosti rob širine 5 cm, ki jih pokrivajo na vrhu polnila, ki so odbijači piškotov. Piškotov s sirom pecite na 190 ° C 35-40 minut.

Piškotov z paradižnika in sira

sestavine:

• Paradižnik - 12 kosov,.
• Kozji sir - 200 g;
• shortcrust pecivo (Glej prejšnji recept.);
• bazilika - žarek;
• olivno olje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Pečica segrejemo na 220 ° C. Paradižnik blansheruem olupljenih in nato narežemo na velike obroče. V valjane plast testa širijo velike liste bazilike, tako da dobro pokrita površina (bodo zaščitili testo iz paradižnikov sok). Na vrhu plast bazilike distribucijo krogi paradi dobro začinite s soljo in poprom, nato pa potresemo kozji sir in prelijemo olivno olje. Postavite piškote v pečico za 10-12 minut.

Piškotov s krompirjem, čebulo in sir

sestavine:

• čebule - 2 kos,.
• olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Krompir - 500 g;
• . Svežega timijana - 1 TSP;
• sol in poper - po okusu;
Parmezan nariban - 1/2 st;.
• nariban grojer - 1 žlica.

priprava

Segreti pečici na 200 ° C. Cut čebulo in jo pripuskayut z malo olivnega olja in timijana, dokler pregledna. Dokler čebula pražena, rezati olupljen krompir kot tanke, kot je mogoče. rezine krompirja Zmešamo s čebulo zazharki in nato razširil v obliki krompirja in sira plasti, izmenično drug z drugim. Pečemo piškote krompirja s sirom 45-50 minut.

Video: Peka z bučnim, sirom in timijanom

Videoposnetki: torta z zelenjavo iz Fox marmelado piškotov polnozrnat zelenjava