Kremna gobova juha

Kuhanje - je dejavnost, ki ne sprejema strogo spoštovanje recept. Na primer, obstaja veliko različnih možnosti za kuhanje jedi, kot so smetana gobova juha. Njegova klasična recept je baza, vendar nihče ne ustavi dodati, izbriše vse sestavine, ali da spreminjajo znesek v formulaciji. Gobova kremna juha lahko kuhana ali simi namaz namesto standarda je mogoče uporabiti gobe lisičke bele gobe in gob krožnik. Nadaljujemo neposredno na postopek za pripravo te neverjetno preproste in okusne jedi in bodo razumeli, kako pripraviti kremo z gobovo juho. Osnovni recept - goba kremna juha z gobami, so druge razlike izvirajo.

Vsebina

Recept smetana gobova juha
Video: francoska kremna juha z gobami
Video: kremna gobova juha (new playlist)
Video: krompir in gobova kremna juha
Video: nežen clivochno gobova kremna juha. hitro, okusno in zadovoljujoče!

Recept smetana gobova juha

Sestavine za 4:

gobe - 250 g;
Čebula - 30 g (1 enota);
maslo (zelenjavni) - 50 g;
Mleko - 200 g;
voda - 600 g;
Krema - 150 g;
Sir - 70 g;
pšenične moke - 50 g;
sol in poper - po okusu.

Za pripravo smetana gobova juha, gobova drobno sesekljano čebulo in nariban gobe so ocvrti na maslu, za 10-15 minut, pokrita s pokrovom. Gobe lahko skozi mlinom za meso s pogostimi bari, lahko nekaj kape posamično narežemo na rezine, prepražimo in dodamo k končnega jed kot okras. Po sauteing (pečenje) gobe in čebulo, dodamo sol in poper po okusu, pokrijemo z moko in ob stalnem mešanju, da se prepreči vztrajanjem na dnu jedi moke, vse pražimo nekaj minut. Moka lahko ocvrte ločeno, za pridobitev svetlo bež odtenku, in vonj po praženih orehov, in nato dodamo do končnega cvrtje. Nato vlijemo vrelo vodo in pečeno temeljito zmešamo masne Mešalnikih ali električnim mešalnikom, dokler gladko. Dodamo mleko in kuhamo še 10 minut, nato zmešajte spet pripravljena gobova kremna juha. Na splošno je priporočljivo, med nenehnim mešanjem in stepanjem juho v vsaki fazi njegove priprave, da bi dosegli skladnost smetano. Pred služi jed okrašena z zelenjem, predhodno ocvrti gob kape, ali rezino limone.

Gobova kremna juha s sirom pripravimo po isti tehnologiji, z dodatkom naribanega sira pred polnjenjem vrele vode. Sir je lahko, kot je zlit ali trdne snovi, na primer "sir". Prav tako lahko sir doda k gobe kremna juha na drugačen način - preprosto potresemo na isti nariban obliki pred serviranjem. Edini nasvet - sir je treba z okusom po okusu je bilo čutiti v posodo, ampak poskusite, da ne pretiravajte.

Gobova kremna juha s smetano identična pripraviti. Krema se popolnoma mogoče kombinirati s sirom in natančno se lahko doda kot tudi pred hranjenjem, in med kuhanjem. Toda za razliko od sira, segrejemo smetano dodamo mleko, ali namesto deset minut, dokler kuhani. Pred uporabo kreme zmešamo z naribanim sirom in začinjena kot navadne kremnih juh. Kot zasnovi so vse enake kape gob, rezine limone in sesekljanim peteršiljem.

Če se malo stran od klasičnih receptih lahko pripravimo ne samo juho, ampak gobovo juho - še bolj okusen in hranljiv obrok. Razlike v pire juha, juha bita - z dodatkom zelenjave ali stročnice, kot so buče, korenje, krompir, ki vsebuje visoko vsebnost škroba, pire v zrnato konsistenco. Glede naših jedi, je pire doseganje skladnosti doseči takole: namesto vrele vode, ki smo jo zapolnila cvrtje moko, gobe in čebulo, se juha vzeta iz leča, fižol, fižol, grah ali zelenjave. Kuhane stročnice in (ali) zelenjava podrgnil skozi sito v juho, in napolnjena prepražimo.

Ob reševanju s tem, Kako kuhati gobovo juho, premakniti na vprašanje njegove uporabnosti. Poleg vitaminov, sestavine juho veliko koristnih snovi. Na primer, v čebulo vsebujejo spremenljive proizvodnje - snovi, ki lahko preprečevanje in boj proti prehladu virusnih bolezni in glive imajo beta-glukani so sposobni ohraniti in obnoviti imunski sistem, ki igra pomembno vlogo v postnem času, ko je imunski sistem oslabljen spomladi. Šele v času posta recept za kremo gobova juha brez sira in smetane morali nekoliko prilagoditi - odstraniti mleko in zamenjajte maslo pri kuhanju ali kuhamo juho.

vključeni tudi v meniju gobova juha je vredno razmisliti, da je kalorična vsebnost hrane relativno nizka - okoli 300 kcal (za primerjavo: povprečna dnevna stopnja kalorij na dan za ženske - 2000, moški - 2500-3000).

Dober tek!