Kako kuhati konjsko meso?

Konin - koristno in zelo okusno meso, ki ima nenavaden okus. To je nacionalni osvežilne pijače v Kazahstan in Mongolijo, ki je del prehrane v številnih azijskih državah. V naši državi, konjsko meso ima malo popularnost in spada v obliki prehranskih. Njegova vsebnost maščobe se meri z več odstotkov, vendar je vsebnost beljakovin lahko doseže 25%. Da je meso izkazalo ponudbe in sočno, potrebuje veliko časa za kuhanje. Njegova priprava vas bo, seveda, veliko težav, vendar, verjemite mi, da so vredni. Mi vam bo povedal, zdaj, kako se pravilno kuhati mesa konjskega.

Kako kuhati konjsko meso?

Torej, da bi ublažili to meso, najprej marinirati, nato pa kuhamo približno 2 uri. Ponujamo vam juha recept iz konja vizualizirati način priprave.

sestavine:

• konjsko - 1 kg;
• rezanci doma - po okusu;
• žarnica - 2 kosa;.
• korenje - 2 kos,.
• začimbe.

priprava

Meso pranje, ravnanje, prelijemo s toplo vodo, dal na ploščo in zavremo. Potem, nastalo izmeček skimmer odstraniti, zmanjšati ogenj, pokrijte pokrov in kuhamo 2 uri. Po tem, odstranite meso od kosti, narežemo na vlakna in ponovno vrgel v juho. Dodamo sol, poper, zemeljske čebulo in nariban korenček. Skuhamo juho o 35 minut, dokler kuhanega mesa. potem vrgel domači rezanci, kuhamo 5 minut več minut, in vlije v sklede, okrasite s sesekljanim zelišč.

Kako kuhati kazylyk konjskega?

sestavine:

• konjsko - 700 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• goveje črevo;
• začimbe - po okusu.

priprava

Konj predelavo mesa, drobno sesekljajte z nožem, ter potresemo s soljo, sveže mletim poprom in premešamo razširila v ponvi. Pokrijemo z zgornjo krpo in se hranijo na hladnem čez noč. Goveji črevo temeljito izperemo s hladno vodo, obrne navzven, sluz strgati, enkrat izperemo in povoji en konec navoja. Marinirana meso dodatek sesekljane čebulo, česen in izpolnite črevesja pripravljen nadev in tesno vezanje drugi konec vrvi. Po tem bo velik lonec in ga prelijemo z vodo, dodamo nekaj soli po okusu, naj naša klobasa in jih na močnem ognju. Ko vre, da bi poskušali sol met lovorjev list, nekaj zrn popra, pokrijemo s pokrovom in kuhamo kazylyk konjskega mesa za 4 ure, dokler pripravljen.

Video: konjsko meso

Video: Kaj in kako kuhati meso

Video: Kaj kuhati konjsko meso.

Video: Kazi: moja verzija kuhanje.