Piščanec z kutine - recept

Ptica je pogosto kuhani z jabolka, suho sadje. Mi vam bomo povedali, kako kuhati piščanca z kutine

Piščanec z kutine v tulcu

sestavine:

• piščanec - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• kutine - 2 kosa;.
• česen - 1 glava;
• tleh paprika - 1 žlica. žlico;
• Provence zelišča - 1 žlica. žlico;
• . Koriandra - 0,5 žlička;
• sol - 4 TSP ;.
• . Črni poper - 1 TSP;
• . Gorčica - 1 TSP;
• kisle smetane - 3 žlice. žlico.

priprava

Piščanec in moj obsushivayut. Stisnete limonin sok in ga vtrite v piščanca. Zadeva minut pri 15. Prenos koriander, sol, olivno zelišča, poper, papriko in rub zmesi, dobljene znotraj in zunaj trupa. Spet v prahi, da se namaka 20 minut, v tem času kutine narezano in polnjene s piščancem je ležala tudi v notranjosti celo glavo česna. Zdaj šivala luknjo.

Mi dal piščanca v rokavu za peko, pritrditev konca rokava in ne v nekaj lukenj, da gredo ven paro. Ladja z kutine piščanca v pečico in pečemo pri 180 stopinjah približno 1 uro. Zatem tulec rez, piščančje maščobe in ponovno razkrije svojo mešanico kisle smetane in gorčice ladje v pečici in pečemo pri 200 stopinjah 15 minut do zlato rjave barve.

Po tem, vzamemo ven piščanca znova, odstranite nit in izvleček piščanca česen in kutine. Hen smo prešli na posodo, in kutine in dal česen v olju, ki je bil izoliran iz piščanca med peko. Smo poslali kutine v pečici še 15 minut, tako da postane mehka. Zdaj smo ga razširili po piščanca in služijo.

Jed s piščancem in kutin

sestavine:

• Piščanec - 800 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Suho belo slive - 5 kosov;.
• kutine - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• krompir - 5 kosov;.
• maslo - 70 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• zelenicah, čebulo in poper - po okusu.

priprava

Piščanec (lahko kateri koli od njegovih delov - spodnji del noge, stegna, itd) Moj odstranite kože. Namažejo s soljo, poprom in posuta z limoninim sokom. Velik cvrtje olje ogreje, dal piščanca, sesekljane čebulo. Krompir in kutine narežemo na rezine in jih iz celega piščanca, dodajte suhe slive in širijo z maslom. poškropi vse narezanih zelišč in nalijemo limonin sok. Postavite posodo na visoki ogenj, takoj, ko je olje tali, zmanjšati ogenj, vlijemo približno 100 ml vode in piščanca obara s krompirjem in kutine približno 1 uro.

Piščanec z kutine v multivarka

sestavine:

• Piščanec - 1 kg;
• čebula (velik) - 2 kosa.
• kutine - 1 kos;.
• . Suho ingver - 1 TSP;
• medu - 1 žlica. žlico;
• . Cinnamon - 1 TSP;
• Lemon - 1 kos;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• Piščančje juhe - 150 ml;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Na prvih mojih kutine, ga narežemo na 4 dele in odstranite jedro, nato razrežite meso na tanke rezine. Pour skodelico Multivarki rastlinsko olje vključujejo način "peko" za 2 minuti, tako da olje segret in potem širijo nasekljane čebule pol obroči in hkrati pripravljajo še 3 minute. Pour ingver, cimet, premešamo. Zdaj gremo lopatice proti premcu, in na dnu lonca dal kose kutin - lok se nahaja na vrhu. V načinu "pečenja" kuhamo še 10 minut.

Po tem, postavimo ven piščančjih kosov, sol, poper, zalijemo z juho in v istem času dopusta za nadaljnjih 25 minut. Zdaj smo izpostavili način "curka" in je pripravljen za drugo 1 uro. 10 minut pred koncem programskega dodajanja medu pomešano z limoninim sokom.

Recept piščanec, pečen z kutin

sestavine:

• piščančjih filejev - 3 kos,.
• kutine - 2 kosa;.
• Suho belo vino - 160 ml;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• maslo - 1,5 v. žlice;
• sladkorja - 1 žlica. žlice;
• sol, poper.

priprava

Sprane kutine narežemo na manjše kose in odstranimo sredico in narežemo meso na rezine. Na 1 minuto izpusti v vreli vodi, nato nagne cedilo in tuširanje s hladno vodo. Moj piščančji file, obsushivayut. Vsak kos traja globoke prečne zareze. V vsakem od njih kos kutin paste. Mi izklopite file kot roll, sol, poper, potresemo z oljem.

Vsak roll je izklopljen v krogu in zaviti v folijo. ki jih imamo na pekač in pečemo pri 200 stopinjah približno 25 minut. Medtem pripravimo omako: v ponvi sešteti preostale rezine kutine, dodamo vino in sladkor. Na majhnem ognju vrele dokler volumen se zmanjša za 2-krat. Po tem, dodamo maslo in mešamo. Obrišite omako skozi sito. Z ready-made piščančji zvitki-odstranite folijo kroglice, jih postaviti na krožnik in prelijemo z omako.

Video: Ocvrti piščanec z kutine, domač kruh recept za mleko

Video: Piščanec s kutine in zelenjave

Video: Recept Pečen piščanec syablokami in kutine