Piščanec banka v pečici

Recimo, da ste se odločili kuhati piščanca v pečici

Piščanec v pečici, lahko kuhamo v konvencionalni steklenega kozarca. Osnovne zahteve za banke: glavna stvar, da ima banka nima razpok in čipov na steklo, in da ni bilo nobenega mehurček.

Smo opisali, kako kuhati piščanca v stekleni kozarec.

Banke, ki posoda za uporabo za to?

Uporabite lahko eno liter, dva litra pločevink ali polutoralitrovyh kot bolj primeren za peči v standardni plina in električne peči. V tri-litrski kozarec piščanec v pečici je bolje, da ne kuhamo, ker naj bi banka postaviti na stojalo in ne na dnu peči, in tri-litrski - visok nekaj. Če ste se pripravljajo za veliko podjetje, lahko kuhamo v več bankah.

Piščančja lahko pripravimo preprosto z dodatkom začimb v lonec, lahko pa z zelenjavo, da se izkaže, še posebej okusna.

Piščanec je bolje, da ne kupiti cele dele trupa. Predvsem pa smo se prilega stegno in prsi, je lahko tudi del zgornjih krilih in goleni.

Recept za piščanca obara s krompirjem in zelenjavo v kozarec

Izračunajte delež izdelkov, 2-litrski kozarec.

sestavine:

• piščanca (prsi, stegna, bedra) - 1 kg;
• srednja krompir - 5-8 kom.
• majhna čebula - 3 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• lovor - 4 kos;.
• sladka paprika - 8 kosov;.
• Nageljnov - 3 socvetja;
• koriandra semena - na zahtevo;
• Česen - 3 stroki.

priprava

Če je piščanec zamrznjen, je potrebno odmrzniti, sperite in narežemo na koščke velikosti, ki omogoča preprosto postaviti in jih pridobiti iz kozarca. Očiščene korenje bomo narežemo tudi plitve, majhne krompir, lahko določijo celoto, večji rez velikih kosov. Čebulo očistite tako, da se ne stratificiran na zatiranje, nato pa jih je mogoče zavreči. Vsak žarnice obrezovanje spodnji del in ga vstavite na socvetje klinčki.

Banke morajo biti čista in suha, piščanec mora biti suho krpo. Položite vse sestavine v kozarec mešati, je bolje, da del dojke, krompir in čebulo so sedaj bližje dnu, na vrhu je izkazalo, da se koščki sočnega mesa. Napolnite kozarec približno 2 / 3-3 / 4 ni večja od ali sprosti med kuhanjem piščančjega soka lahko uhaja iz kozarca (s povečanjem količine ogrevalne snovi). Pokrijte jar puščanje - to je lahko steklo ali kositer pokrov brez kondoma. Lahko uporabite folijo. Tiščanje ne sme biti v nobenem primeru, sicer bi lahko banka eksplodira.

Osnovno načelo kuhanje piščančjega banke

Izogibanje nenadne temperaturne spremembe le počasi počasno ogrevanje.

Put piščanec napolnjena z zelenjavo kozarec v hladnem peči, najprej ogrevanje minimalen, segreje napolnjen lonček za 20 minut, nato, prednostno v 2 odmerkih, postopno povečevanje temperature do okoli 200 ° C.

Banka, da piščanca v pečici še 30 minut. Izklopite požar ali izklop ogrevanja. Toda banka ni takoj izločiti in čakati še 20 minut, nato nežno, ko odprete vrata pečice, čaka še 10 minut, in šele zdaj so pridobljeni uporabljajo rokavice za pečico. Daj kozarec na suhi površini (na krovu, na primer). Lahko citat žlico ali vilice, rahlo obrača ali tresenje, piščanec v globoko posodo.

Pred serviranjem urediti to čudovito jed in nežne zelenice.

Banka je skupaj s piščancem, namesto krompirja in korenja (ali z njimi), lahko laiki in druge zelenjave: brokoli, sesekljan buče, bučke, paprika, stročji fižol mladi repa.

Če kuhano piščanca v lonec ločeno, se lahko postrežemo s katero koli prilogo.

Video: Piščanec v banki v pečici, kako kuhati okusno piščanca Piščanec v lonec

Video: Piščanec v lonec - vse bude užitkom. Spustite od 02/21/16. 1. del