Lisičke, dušeno kislo smetano

Vonj in okus sveže lisičke - last vsako jed, ki ne bi smeli "kladivo" druge sestavine z izrazito aromo. Zato je kot osnovo za seske v naslednjih receptih, smo izbrali kremo, ki je univerzalna in nevtralno dopolnilo koli jed.

Lisičke, dušeno v smetanovi omaki s krompirjem

Če imajo lahko navaden lisičkami omaka vlogo zanimivih dodatkov na stranske jedi, kot so žita in testenine in krompir, ki so sposobni narediti veliko duo. Samo pol ure in na mizi se pokažejo popolno topel obrok.

sestavine:

• šalotke - 75 g;
• lisic - 230 g;
• Suho belo vino - 15 ml;
• maščobne krema - 55 ml;
• pest peteršilja;
• krompirjevi gomolji - 190 g;
• kečap - 45 ml;
• Krema - 120 ml;
• piščančje juhe - 90 ml.

priprava

Gomolje krompirja narežemo na rezine in Brown oljčno olje. Ločeno, pražen šalotka obroči, in ko postanejo prozorna, dodamo zazharku narezane lisičke. Daj presežki gob tekočine, da pridejo ven in izhlapi, nato postavite krompir in gobe, da izpolnite vsa belo vino je. Naj tekočina izpari 2/3, po katerem se jed mogoče ponovno napolniti iz smetane, ketchup omako, kisle smetane in brozge. jed z gobami in krompirjem s pokrovom Pokrijte in zmanjšajte ogenj pod njo. Krompir bo dušena lisičkami s paradižnikovo omako in kislo smetano je pripravljena po 25-30 minut.

Lisičke, dušena v smetanovi omaki - recept

Jed lisičkami dušeno kislo smetano lahko kuhate za veliko krajšem času, tako da se omaka po naslednjem receptu bo zagotovo pripravljena s časovno razpoložljivost izbranih neželenih jedi.

sestavine:

• lisic - 680 g;
• maslo - 45 g;
• žganje - 15 ml;
• šopek timijana;
• čebula - 210 g;
• krema - 65 ml;
• moke - 5 g;
• Piščančje juhe - 115 ml.

priprava

Raztapljanje olje v ponvi, jo uporabite za prepražimo pol-obročki čebule. Ko zazharki bodo začeli pridobivati ​​barvo svetlobe jantar, postavite zapusti z vejic timijana, dodamo lisičke in pustiti vse, kar je v ognju tako dolgo, kot je odvečno vlago iz gob izpari. Splash žganja v ponev, in pustite, da ga izhlapi in nato potresemo z moko vse. Pour vsebino jedi kislo smetano omako in juho in pustite, da se zgosti.

Lisičke, dušeno kislo smetano, je mogoče storiti v tem multivarka preživeti dovolj vse zgoraj manipulacij na v načinu "peko", in po dodatku tekočine, da preklopite na "curka".

Video: lisičke v smetano: kos pogače! Hitro okusno!

Video: Lisičke v smetano.

Video: Ocvrti lisičke v kislo smetano s čebulo / pražene lisičke v smetanovi omaki s čebulo