Omaka, tako v sovjetski menza

Mnogi od nas, tudi po diplomi, sanje uživajo seske v Sovjetski jedilnici: debel s kosi dobro pečeno, mesa, zelenjave, ima neverjetno aromo in rahlo rjavkast odtenek c. Okusen dodatek k najljubših stran jedi se lahko izvede osebno po preprostih receptov, narejene iz tega materiala.

Omaka recept kot v jedilnici

Ta recept je zelo minimalistična in najbolj verodostojno. V okviru goveje rezine tantalized z juho in čebulo, pa tudi majhno količino paste paradižnika za dosego želenega odtenka.

sestavine:

• Goveje - 1,1 kg;
• goveja juha - 1.8 L;
• hladna voda - 55 ml;
• Moka - 15 g;
• Čebula - 145 g;
• paradižnikov pire - '10

priprava

Prepražimo velikih kosov čebule na vidnem zlatem odtenku. Vzporedno s tem, da na požarno pekač in dodamo rezine govejega mesa. Ko je meso dobro zgrabi blush, jo zmešamo s čebulo in prelijemo govejo juho. Moramo žlico paradižnikove paste in zmešamo sestavine zazharistye zbiranje kosov od dna posode. Znižajte toplote pod pitovnih in pusti vse medle za dve uri. Sčasoma, da omaki, ki je bila pripravljena v menzah SZ doseže željeno doslednost, prelijemo z njo razredčimo z mrzlo vodo in počakamo zmes moka zgosti.

Pour to omako čez riž, testenine in krompir.

Omaka, tako v Sovjetski menzi - recept

Najbolj proračun možnost omaka sploh pripravljena brez mesa, juho ali tako lažje - na vodi.

sestavine:

• Moka - 35 g;
• Broth - 380 ml;

• Paradižnikov pire - 15 g;
• Čebula - 115 g;
• korenje - '95

priprava

Fry moko v suhi ponvi, dokler rahlo kremasto, nato nalijemo ga v skledi in pan splash olje. Prepražimo je razrezane zelenjave in jih potresemo z moko pečene. Razredči ves juho in zmešamo s paradižnikovo pasto. Pustimo, da se zgosti omako.

Kako narediti omako, kot v sovjetski menzi - recept

Drug način, da bi svojo najljubšo omako - pripomočke uporabljati po olje za cvrtje. Ko je meso porjavi, in v ponvi bo maščobe in zaljubljen v ponev koščke, dodamo veliko sesekljano čebulo in prepražimo rezine, dokler razpis. Po potresemo vse par žlic moke in zalijemo pol skodelice vode. Mix, poskuša pobrati vse ostanke na dnu. Ko se omaka zgosti - pripravljena.

Video: catering Sovjetska ZSSR

Video: Kako Gravy Recept tabeli

Video: golaž v jedilnici

VIDEO: zarebrnice stolovskaya SOVJETSKE