Zelenjavna juha s fižolom

Zelenjavna juha s fižolom ima čudovito bogat okus. Dopolnjevanje jed gobe, suhe slive in druge zelenjave, smo dobili juho v kakovosti kot ne slabše slanimi jedmi, ki temelji na mesu.

Kako kuhati zelenjavno juho s fižolom in gobami - recept z zeljem

sestavine:

• filtrirano vodo - 2,9 l;
• kislo zelje - 290 g;
• fižol - 115 g;
• sveže gobe - 190 g;
• krompirjevi gomolji - 390 g;
• sveže pese - 190 g;
• korenje - 165 g;
• Čebula - 110 g;
• svež paradižnik ali paradižnikov pire - 400 g ali 75;
• papriko - 85 g;
• rastlinsko olje - 85 ml;
• zobje česen - 2 kosa;.
• grah piment - 2 kosa;.
• lovor - 2 kosa;.
• sol - po okusu;
• sesekljanih svežih zelišč - po okusu.

priprava

Da bi se bistveno skrajša čas kuhanja fižola semen jih namoči čez noč v vnaprej dovolj vode. Zatem jih temeljito sperite, napolni s filtrirano vodo in jo na zmernem ognju kuhamo na komaj opazno vrenja do polovice, ne podsalivaya.

V tem času smo pripravili kot bi moralo biti, in zelenjave. Oprane, očiščene in narežemo na majhne kocke gomoljev krompirja in sladke bolgarski poper, korenja in pese shinkuem tanke trakove in čebula pol obroči ali kocke. Gobe ​​oprane in narežemo na plošče ali poljubnih rezine na želeno velikost, in olupljeni iz kože svežih paradižnikov triturated skozi Rende ali prebiti do kašo mešalnikom. Če uporabljate paradižnikov pire, nato ga zmešamo z nekaj malo vode.

V ponvi ogrejemo rastlinsko olje brez okusa, prvotno ležala čebulo, in po treh minutah dodamo korenje, pesa in gobe in pražimo, mešanjem še deset minut. Zdaj uvajamo paradižnik množično pripuskayut se in vsebino pod pokrovom mešamo, dokler se ne zmehča in zelenjave, gob rezine.

Na drugi ponvi prepražimo malo kislo zelje in nato nalijemo malo vode in zelo malo vsebine protushivaem za dvajset minut ali dokler se ne zmehča.

V ponev z Fasolka dodamo krompir, lovorove liste in grah za dišeče poper, in petnajst minut kasneje razširil zelenjave in zelje teža met poper, melenko sesekljane zobe česna, svežih zelišč, dodamo nekaj soli juho po okusu, pustimo vreti pet minut in dal več minut deset pivo.

Okusna zelenjavna juha z pločevinkah fižol in suhe slive

sestavine:

• filtrirano vodo - 2,9 l;
• Sveže zelje - 290 g;
• Pločevinkah fižol - 260 g;
• slive - 160 g;
• krompirjevi gomolji - 390 g;
• sveže pese - 190 g;
• korenje - 120 g;
• Čebula - 110 g;
• Paradižnikov pire - 75 g;
• papriko - 85 g;
• rastlinsko olje - 85 ml;
• zobje česen - 2-3 pc;.
• grah piment - 2-3 pc;.
• lovorjev list - 2/1 pc;.
• sol - po okusu;
• sesekljanih svežih zelišč - po okusu.

priprava

Olupljen in na kocke narezano čebulo, tanki julienne korenje in sveže pesa rjave v rastlinskem maslitse brez vonja za sedem do deset minut, nato dodamo paradižnikovo mezgo in prepražimo, mešanjem nekaj minut. Zdaj dodamo sesekljane sveže zelje, zmanjša intenzivnost toplote in mučili Vsebina posodo pod pokrovom za dvanajst minut. Vodichku Heat do refluksa, o je dal iz kože in srednje velikim rezom na kocke ali kocke krompirjevih gomoljev, pustimo vreti deset minut, nato dodamo pločevinkah fižol, sesekljane suhe slive, vrgel ocvrte narezano zelje in papriko.

Okusom juho s soljo, grah piment, lovorjev list in kuhamo, dokler kuhane vseh komponent. Zdaj vrgel olupljen in sesekljan česen zobe, sesekljane svežih zelišč, dajejo deset minut, da napolni okusno jed in lahko služi.