Nabodala iz nutrije

Če menite, da jedo okusno žar brez poskuša nutrije, sem upal, da vas razočarati - to ni tako, saj je prehransko Meso glodalca z zazharivanii na oglje daje pravilne Svinjina shish kebab razen kalorij. Na splošno, v prihodnjem segrevanja močno priporočamo iskanju trup kilogramsko nutrije 2-3, kar bi bilo dovolj, da izpolnite veliko krme podjetje. Toda kako kuhati žar iz nutrije, vam bomo povedali v tem članku.

Marinada za nutrije

Marinada za nutrije, kot za vse žar - je bistvenega pomena, vendar pa kljub redkosti glodalcev mesa na policah trgovin, je Marinada za vse posladek ni potrebna.

sestavine:

• olivno majoneze - 100 g;
• Čebula - 500 g;
• . Zira - 1 TSP;
• mešanica paprike - za okus;
• koriandra semena -. 1 TSP.

priprava

Vse osnovne preprost: mleto meso obilno zalivati ​​z olivnim majonezo, ne varčujejo potresemo s čebulo in, kar je najpomembneje, dodamo kumine in koriandra semena - Vrhunec končnega žar, nato malo popra in brez soli, sicer bo meso je težko (za soljenje mesa, posuta s soljo voda med kuhanjem). Nutrije rezerve marinada od 3 ure do dni.

Še ena preprosta marinada za meso z odlično čisto okusa

sestavine:

• Čebula - 3 kos,.
• . Pepper - 1 TSP;
• suhega belega vina ali mineralne vode - 2 žlici.

priprava

Pravzaprav, pripravljamo kot običajno kebab, meso, začinjena z aromatskimi obroči iz čebule in paprike (spet - ne sol to!). Lahko ga napolnimo z mineralno vodo ali vinom, za popestritev lahko dodate nekaj žlic adzhika. Marinada nutrije pod pritiskom 3-6 urah.

Nabodala iz nutrije - recept

Nutria oshkurivaem očistili iz notranjih organov in hrbtnih žlez. Sesekljajte meso v kosih, katerih velikost je odvisna od starosti živali: velik - za mlado meso, majhne - da zrel. Nato meso izpolnite eno od zgornjih marinade in pustite v hladilniku za 3-6 ur. Pred pečenjem ga obesijo na nabodala izmenično manj kose maščobne z več maščobe. Pošlji ogenj na nabodala, pre-premetavala v ogenj nekaj sadnih vejice brez lubja, bodo oni kopchenosti.Gotovy kebab postrežejo z zelenjavo na žaru in vaših najljubših omake. Dober tek!

Video: Kako narediti nutrije, recept v pečici

Video: jed od znotraj - v pivu