Kharcho juha s krompirjem in rižem - recept

Juha kharcho - gruzijska nacionalna jed, ki se tradicionalno pripravimo z govedino ali ovčjega. Pomivalni Izkazalo se je čudovito okusno, dišeče in skrivnost je dobro izbran, začimbe. Na mizi je bil krožnik juhe s črnim kruhom in posuto s svežimi zelišči. Dovolite nam, deliti z vami nekaj receptov kharcho juha s krompirjem in rižem.

Klasična kharcho juha recept s krompirjem

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• krompir - 2 kos,.
• Slika - 50 g;
• paradižnik - 2 kos,.
• čebula - 1 kos;.
• česen - za okus;
• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Začetna paradižnikova omaka - 50 ml;
• začimbe;
• zelišča - po okusu.

priprava

Predelava mesa, narežemo na kocke, ki so razporejeni v posodi s filtrirano vodo in kuhamo 40 minut v majhnem ognju, odstranjevanje pene skimmer. Hkrati smo operemo riž in ga namoči za 30 minut. Krompir čiste, shinkuem trakove, čebulo in česen in zbadanje na Rende. Paradižnik so poparjene z vrelo vodo, odstranimo lupino in shred meso z nožem. Zdaj passeruem čebula oljčno olje, dodamo malo paradižnik, paradižnikov pire, in jih kuhamo zapisnik 5. Ko je meso pripravljeno, da vrže lonec pripravljen riž, krompir, paradižnik in česen. Zaprite pokrov in kuhamo juho za 15 minut. Nato dodamo cvrtje, tomim 5 minut, odstranimo kharcho juho z rižem in krompirjem s ploščo in mu pivo.

Kharcho juha iz svinjine z rižem

sestavine:

• kaše svinjina - 500 g;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• Slika - 0,5 vol;.
• čebula - 1 kos;.
• krompir - 1 PC;.
• maslo;
• Česen - 2 stroka;
• adjika - 2 žlici. žlice;
• začimbe;
• sveže zelenice.

priprava

Meso izperemo, narežemo na koščke, napolnimo z vodo in kuhamo juhe 2 uri, odstranjevanje pene. Krompir se očistijo, shinkuem kocke. Čebulo in česen se obdelujejo in zmeljemo. V ponvi raztopite maslo in rezino passeruem prvi čebulo in česen, nato razširil paradižnikov pire in začimbe. Mešamo in mučil 5-7 minut. Slika temeljito izperemo in ko je meso kuhano, ga vržejo s krompirjem v ponvi. 20 minut kasneje poslati juho in pečenko začinjena z začimbami. Pokrijemo s pokrovom, odstranite z ognja in daje jed pivo zapisnik 15. Nato kharcho razlitja na plošče, vsaka služi obilno potresemo sesekljan zelišča in oblečena s kislo smetano.

Klasična juha recept z rižem kharcho

sestavine:

• kaše svinjina - 500 g;
• Slika - 150 g;
• krompir - 1 PC;.
• čebula - 3 kos;.
• svež paradižnik - 3 kos,.
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• orehi olupljene matice - 100 g;
• Česen - 4 stroki;
• začimbe;
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• koriander - za okus;
• lovor - 2 kosa;.
• filtrirano vodo - 3 litre.

priprava

Svinjska obdelujejo, izperemo in narežemo na rezine. Izpolnite meso z vodo, zavremo in odstranite pene. Potem, vrgel nekaj čebulo, sesekljan na tanke obroče, in kuhamo, dokler razpisni mesa. Krompir se očistijo, shinkuem kocke. Riž speremo in kretnjo s krompirjem v ponvi. Sesekljamo preostale čebula pol obroči, passeruem do pregleden, nato dodamo paradižnik, narezana na kocke, in paradižnikov pire. Fry vse skupaj na srednje močnem ognju, dokler je thickish omako. Oluščene orehe zmeljemo mešalnik in jih dodajte v juho skupaj s pripravljeno zelenjavo omako. Zdaj kharcho sezono z začimbami, vrgel lovorjev list, dodamo, stisnemo skozi tiskovni česen in kuhamo juho za 5 minut. Nato odstranite ponev z ognja in vztrajajo Posodo 15 minut. Naslednja kharcho razlitje na ploščah, oblečena s kislo smetano, potresemo sesekljan koriander in uživajte omamljanje gruzijski okus in aromo kuhanih jedi!

Video: kharcho juha s krompirjem

Video: Prvi recept - juha s krompirjem kharcho

Video: kharcho juha s krompirjem