Goveja juha - recept

Meso, ki temeljijo juhe goveje meso - jesti hranljivo in zadovoljujoče. Poleg mesa v njihovi sestavi, seveda, vključuje tudi druge sestavine. V se lahko uporablja kot drugo sestavino, pomembni za različne izdelke, kot so krompir, fižol, ajdo itd gliv.

Bistvo pri izvajanju katere koli recept v juhe goveje - pravilno pripraviti juho, kar pomeni, kuhamo govedine ... Za pripravo pregledne lepa goveja juha in različne juhe, ki temeljijo na njih najbolj primeren križa s kostmi, ki z zgornjim delom kosti, na zadnji strani križ, bok, ramena ali del lopatice trupa (juhe in vre boljša uporaba drugi del slanine). Lahko uporabite stebla, čeprav se varijo več in bolj primerna za želeje.

Govedina se kuha za dolgo časa - dokler ni pripravljen za vsaj 1,5 ure, dokler razpis, še 40 minut vsaj. Seveda, čas kuhanja je odvisen tudi od starosti, spola, in dobro počutje živali.

Priprava juhe. Thaw meso v mrzlo vodo. Bolje je, da kuhati brez kosti (kostno juho nepolezen), narezano meso ni preveč velikih kosov. Goveje kuhamo pod rahlem refluksu s termometrom, lovorjev list, poper, poper in česna. Pravočasno zbiranje hrup in maščobe. Ko je meso kuhano, nekoliko ohladi v juhi. Juha lahko filtrirate ali previdno prelijemo v drugo posodo - na podlagi zalog bomo kuhati juho, uporabi obe kuhanega mesa.

Enostaven recept za okusno juho z govedino

sestavine:

• kuhana govedina kose mesa - približno 300 g;
• Goveja juha pripravljena - 1,5-2 litrov;
• Korenje - 1 kos;.
• Krompir - 2-4 kom;.
• papriko - 1-2 kosov;.
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, koriander, bazilika, itd);
• Česen - 1-2 stroki;
• poper v prahu;
• sol.

priprava

Juha z vrnjenih kosov mesa, da zavremo v majhni ponvi. Očistite krompir in narežemo na to ni preveč fino narezane, da se udobno prilega na žlico, očistiti korenje narežemo na trakove. Polaganje krompir in korenje v lonec z vrelo juho, spet prinese k stalnemu vrenja, odstranjevanje šuma, in kuhamo 10-12 minut. In dokler se to ne zgodi, narezane paprike na trakove kratke.

In ga položite v ponev, malo prisalivaem in kuhamo 8-10 minut. Lahko skupaj s papriko in dodamo malo brokolija, razstaviti na Kocheshkov. Lahko dodamo 1-2 žlici paradižnika. Pripravljen dišeča juha z mesom vlije v sklede ali skodelice juhe zajemalko, začinite s črnim poprom in liberalno potresemo s sesekljanim zelišč in česna.

recept fižolova juha govedina malo razlikuje od prejšnjega (glej. zgoraj).

Obstajata dve možnosti: a pripravljen-kuhan fižol z mladimi fižola. Zelo priročen za uporabo ready-made zamrznjene z podvarennoy fižol. dovarivaniya čas ta material - približno 10 minut. Zato, mladi fižol polaganje v juho za 10-12 minut, dokler razpis.

Recept ajde goveja juha vključuje dodajanje 2-4 žlic juhe izperemo ajde. Razmerja in seznam drugih sestavin so enaki kot v prvem receptu (glej. Nad). Ajda določijo s krompirjem.

Prav tako enostaven recept za gobovo juho in govedino. Na seznamu sestavin, dodamo 150-200 g svežih gob (ostrigarje, bele gobe). Gobe ​​narežemo na srednje velika in polaganje skupaj s krompirjem. Te glive so popolnoma varjene 20 minut. Uporabi se lahko kot sveže gobe in zamrznjene.

Recept testenin juha z govedino vključuje tako, da je osnovni recept za majhne količine rezanci namesto ali skupaj s krompirjem. Rezanci kuhana zelo hitro, tako da jo položi v juho s krompirjem in korenjem, ampak za 5-8 minut, dokler razpis.

Video: grub juha z govedino in riž recept video

Video: juha z govedino

Video: Goveja juha recept prva jed Bela Khashlama .Beef juha Recept za prve

Video: Okusna juha Recept govedina večerja multivarke.Semeyny Ufa