Testo za pite z kefir

Kefir testo za pite je zelo enostaven za kuhanje, saj po eni strani ni potrebno Verjetno bo dvignila ali ne - zagotovo povečala, saj mlečnokislinskih bakterij v sestavku jogurta med fermentacijo, v vsakem primeru bo sprostil ogljikov dioksid. In drugič, običajno pecivo z kefir preprosto ocvrte v ponvi, in tako naprej, bomo razburjanja s pečico, v večini receptov so izvzeti. Poleg zgoraj navedenega, je prav tako treba omeniti, da so pogače kefir testa vedno obrnejo nenavadno zračen in porozni, zahvaljujoč vse iste mlečno kislinsko bakterijo, ter posledično porabi takoj.

Pyrozhkov testo na kefir

Kefir testo s kvasom vedno obrne bujno in lahka kot peresce.

sestavine:

• jogurt (2,5% maščobe) - 1.;.
• rastlinsko olje - člen;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• suhi kvas - 1 zavitek;
• . Sol - 1 TSP;
• moke - 3 žlice.

priprava

Rastlinskega olja in kefir rahlo segreli, prednostno na vodni kopeli in zmešamo s sladkorjem in soljo. Majhno količino tople vode podsaharennyh pasma kvasa in čaka med 5 do 15 minut (odvisno od časa priprave ukaza). Kvas zmesi lahko dodamo k topli kefir in nato nadaljuje z gnetenje testa odseki podsypaya oksigeniranem presejano moko. Iz testa tvorijo žogo, jo pokrijemo s folijo in pustimo na toplem, kot je visoka za 20-30 minut. Nato se testo uporabimo za peko torte v pečici ali multivarka.

Priprava nekvašenega testa Pyrozhkov

Če ste neradi Lemiti s kvasom, lahko testo zlahka kefir kuhamo brez njih, in ta možnost ni slabše kvasa okusa.

sestavine:

• jogurt - 1 žlica;.
• moke - 400 g;
• . Soda - 1 TSP;
• . Sol - 1 TSP;
• . Sladkor - 1 TSP;
• rastlinsko olje - 40 ml.

priprava

Kefir je rahlo segrevamo na vodni kopeli in zmešamo s soda, sladkorja in soli, nato pa lahko dodamo 1 žlica. žlico olja. Vse dobro premešamo in nadaljujte zgnetemo, postopoma dosypaya presejano moko. Ko je testo postane težko posegati z žlico ali zmešajte - začetek zgnetemo roke, z uporabo malo moke na mizo in ročno podpis, ne pa tudi vnet: testo na koncu bi morali dobiti zelo nežna in mehka, zato poskusite čim bolj v skladu z deleži, določenimi v receptu. Ko bo testo brez kvasa je zelo elastična in ne lepijo na površino, ki tvori iz njega žogo in pokrijemo s folijo. Rezerva prihodki od približno 30 minut. Takšno testo na kefir se pogosto uporablja v ocvrte pecivo.

Testo za pecivo z kefir

Za pripravo tekoče preizkus Pyrozhkov traja najmanj časa: zaradi majhne količine moke testa je lažje in hitreje, da se prilega in podobno pripravljena. Pleskavice ocvrtega testa običajno ocvrti ali pečen v obliki torte ali pite izmenične plasti testa z polnilne plasti.

sestavine:

• kefir - 250 ml;
• Jajca - 2 kosa;.
• moke - 2 žlici;.
• soda - 0,5 TSP ;.
• Salt - TSP ..

priprava

Jajčni metlico v skledo s soljo, nanjo rahlo ogrevano (ali sobni temperaturi) dodajanje in temeljito Mešalnikih jogurt. Nadaljnje postopno potresemo presejano moko skupaj s sodo in zgnetemo testo. Temeljito ga zgnetemo z žlico, je malo verjetno, zato navlažite roke z rastlinskim oljem, začeli jo zgnetemo brez pomoči orodij. Prihodki testo, kot v prejšnjem receptu, tako da film za 30-40 minut.

Delo s tekočimi deske niso tako preproste, saj pred oblikovanjem pleskavice cvrtje, roke namažite z oljem in nato sperite z vodo in ponovite postopek že naslednji patty, vendar verjemite mi, je zdravljenje vredno majhen napor. Dober tek!

Video: Ocvrte zavitki z mesom. Receptov hitri testi za jogurt

Video: Oochen okusno testo! Kako kuhamo testo za pite na jogurt brez kvasa

Video: Pies na jogurt omako +. No, samo zelo okusna (Taste otroštva) Pasties, angleški podnapisi