Enolončnica z gobami

Za zdravstveno in krepko večerjo, lahko vedno pripravili enostavno in okusno jed iz gob in mesa. obara

Obara recept z gobami

sestavine:

• olivno olje;
• gobe - 500 g;
• čebule - 2 kos,.
• Česen - 3 stroki;
• moke - 1/3 st;.
• Goveje - 1 kg;
• sol, poper;
• rdeče vino - 1. st;.
• svežega timijana - 1 žlica. žlico;
• goveja juha - 1 L;
• lovorjev list - 1 kos;.
• Krompir - 4-5 gomolji;
• korenje - 2 kom.

priprava

Brazier ogreje olivno olje in ocvrte gobe njem približno 5 minut ali dokler zlato rjave barve. Premik gobe v skledo, in namesto njih dal grobo sesekljane čebule. ga pražimo še 10 minut, dodamo česen in kuhamo še eno minuto. Mi prehod na prepražimo gobe.

Goveje meso narežemo na večje kocke in zapakirano v moki. Ocvrti koščki mesa do zlato rjave barve, ne smemo pozabiti, da dodamo sol in poper. Izpolnite pečenega govejega mesa z vinom, dodajte timijan, goveja juha, lovorjev list in zavremo vse. Vrni se čez pekač gobe in čebulo. Pokrijte praženjem ponev s pokrovom in vklopite minimalno ogenj. Kuhanje VP meso 1. Po tem času dodamo k govedino in gobe grobo sesekljane Krompir in korenje, premešamo in ponovno pokrijemo s pokrovom Brazier že 1 uro in 15 minut, ta čas.

Enolončnica z gobami lahko kuhate v multivarka. Pre-prepražimo meso, gobe in čebulo v napravo skledo, nato pa postavite krompir in korenje, dodamo zelišča, začimbe, vino in juho, in vklopite način naprave "kaljenje" 2 h.

Meso enolončnica s suhimi gobami

sestavine:

• Goveje - 750 g;
• moke - 1/4 st;.
• sol in poper - po okusu;
• Posušen česen - 1 1/2 čajne žličke ;.
• goveja juha - 1 3/4 st;.
• Worcestershire omaka - 3 čajne žličke ;.
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 5 stroki;
• Sušene gobe - 1 žlica;.

• kisle smetane - 2 žlici;.
• peteršilj.

priprava

Meso povaljal v moki in ga položimo v segreto pekač z rastlinskim oljem. Dodaj sol, poper in česen. Ko je meso zlato, počasi nalijemo juho, da to, da se prepreči nastajanje kep moke.

Sledijo dodamo omako Worcestershire, sesekljano čebulo in česen. Gobe ​​namoči v vročo vodo in dodamo sekanje mesa. Pokrijte praženjem ponev s pokrovom in izpostavljanje majhen ogenj. Meso dušimo 2 uri, nakar dodamo kislo smetano in kuhanje nadaljujemo še 20 minut. Enolončnica z gobami v smetanovi omaki je pripravljen!

Video: govedina obara z gribami_Beef obara z gobami

Video: Kako obara z gobami