Uho krapa - recept

Uho - Zadovoljiv in enostavno za pripravo prvi tečaj, ki ne izgubi svoje priljubljenosti stoletja. Recept z krapa, ki ga bomo še naprej razpravljali - le eden od številnih sort teh tradicionalnih ruskih jedi, ki pa je ni slabša od številnih konkurentov na okus. Če želite izvedeti, kako kuhati juho od krapov berite naprej.

Recept juha krapa glave

Recept juha, ki jih bomo razpravljali v nadaljevanju - neke vrste bazo, iz katere je začetek eksperimentirati s to jed v svoji kuhinji. Enostavno uho je dober cevovodi vroče, ki se kuha na ogenj, ampak dodati vonj jed dima v domu kar nekajkrat vžgali in pogasiti brozga suhe lesene vejice. Ljubitelji občutljivo ribjo juho iz krapov lahko vlijemo v smetano posodo za maščobo.

sestavine:

• krap - 650 g;
• Krompir - 180 g;
• korenje - 100 g;
• bela čebula - 95 g;
• lovor;
• kis - 20 ml;
• sončnično olje - 18 ml.

priprava

Preden se kuhamo juho krapov je treba ribe brez drobovja, očistiti lestvic in temeljito sperite. Carp pripravljena za narežemo na večje kose, pokrijemo z vodo in zavremo, dokler kuhani. Kuhani ribe je treba ločiti od kosti in premik plošče in hranljivo rib brozge skozi več plasti gaze. Čista juha vrne k ognju in postaviti narezano zelenjavo v njem: krompir, korenje in bele čebule. Zadnji dve pred kuhanjem, lahko prepražimo v rastlinskem olju, vendar je ta korak je odvisno od vas. Skupaj z zelenjavo v mesne juhe in lovorovih listov - to bo jed bolj dišeče. Ko je zelenjava mehka, vrne juhe ribe, odstranite juho iz toplote, sezona s soljo, kisom (ali limoninim sokom) in poprom.

Uho krapov glave

sestavine:

• krapa glava - 2 kosa;.
• čebula bela - 120 g;
• Krompir - 200 g;
• korenje - 130 g;
• lovor - 2 kosa;.
• poper - 5-7 grah.

priprava

Carp glava, preden je kuhanje treba pripraviti, da se reši iz škrgami, temeljito sperite in šele nato napolnite z vodo. Ko je glava kuhana, jo je treba odstraniti, kul in razstaviti z odstranitvijo kosti, in posledično ribja juha možganov. V napeti juho dal velike kocke krompirja, korenja in čebule pol obroči in lovor in poper. Cook juha, dokler, dokler zelenjava zmehča, nato pa vrnitev v mesu ribjo juho in vlije juho v sklede.

Delicious uho krapa z prosa

Pred dodatkom žit za juhe je treba izvesti samo za povečanje sitosti jedi. Sčasoma skrivnost revni postali javni domeni, in zdaj tudi v ušesih lososa je mogoče videti proso - klasičen spremljevalec ribje juhe. V receptu spodaj lososa ne bomo uporabljali, pa je proso dodatek - s to okusnejša.

sestavine:

• krapa trup;
• proso - 1 žlica;.
• korenje - 120 g;
• zelena - 120 g;
• bela čebula - 90 g;
• poper mix - 6-8 kom;.
• sončnično olje - 35 ml.

priprava

Riba je odstranitev drobovja, odrezati plavuti in čiščenje trupa lestvic. Carp temeljito oprati, in če mislite, da jo kuhamo z glavo, nato pa prekinjanja plavuti. Cut ribe mrhovino na velike kose in mesto v ponvi. Izpolnite krapa vodo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler kuhani z popra. Odstranjevanje ribe in odstranite meso od kosti. Ribja juha filtriramo skozi gazo, vlijemo v to prosene in dodamo narezano zelenjavo. Cook zelenjava z prosa do mehkega, nato pa vrnil ribo nazaj v posodo in dodamo malo olja. Odstranite juho iz toplote in pred serviranjem pustite pokrov za 15 minut.

Video: Recept Klasična juha ribje glave - doma

Video: ušesa krapa. Recept za ribjo juho iz srebrne krapov v naravi Ribolov Secrets pripravljeni

Video: Ear krapa na URLEYSKI. Kuhanje juha srebrnega krapa ribolov Kako kuhati juho srebrnega krapov