Pečen pršut domača svinjska

Zdaj, seveda, ni problem kupiti ready-made kuhano svinjino v nobeni trgovini na oddelku za klobase. Ampak to in kuhamo, da ni težko. In to kuhamo sami, boste zagotovo prepričani, da je kakovost izdelka. Nekaj ​​zanimivih in zelo preprostih receptov svinjina

Kako kuhati kuhana svinjska domače svinjine v folijo?

sestavine:

• Svinjska - 800 g;
• Česen - 3-5 nageljnove žbice;
• sol;
• začimbe.

priprava

Vzemite en kos svinjine, moja, obsushivayut in oster nož, da reze v njem. Rub mesa s soljo, začimbami in vstavljeni v zareze česna na. Prav tako se lahko kuhana tudi svinjske masti rezine korenje. Poleg tega lahko zareze biti vgrajeni lovorov list in grah črni poper. Pripravljeno meso na folijo, zaviti tesno in jih v ponvi ali drugi obliki. To mora najprej nalijemo malo vode. Ladja kuhana svinjina v pečici in pečemo pri 170 stopinjah približno 1,5 ure. Če želite, da se meso prišel s skorjo, lahko konec odpreti folijo in pustite stati še 20 minut.

Recept za domač svinjsko svinjine

sestavine:

• svinjski en kos - 3 kg;
• česen - 1 glava;
• Salt - 4 žlice. žlice;
• lovorjev list - 4 sht.4
• poper (grah) - 10 kos,.
• Klinčki - 3 kos,.
• Čebula - 370 g;
• Suho rdeče vino - 2 litra.

priprava

Pripravite vse, kar je v vnaprej za svinjskega mesa: čebulo prerezano na velike rezine, nageljnovih žbic in črnega popra grah simpatij, vendar ne drgnite. Polovica česna pod pogojem, da z mastjo njihovo meso in preostale klinčki narežemo na 4 dele. Lovorovih listov sesulo. Ponev nalijemo vino, dodamo sol, nato pa česen, čebulo in druge začimbe dani v posodo enega kosa svinjine. Pošlji meso v hladilnik za približno en dan. Tik pred pečenjem citat iz marinado, obsushivayut in pustimo na sobni temperaturi segrejemo na njej. Prelijemo z marinado, ni potrebno, da je še vedno potrebno. Peč se segreva do 210 stopinj. Meso naredi rez in vstavi kosov česna. Če svinjina ni zelo mastna, lahko vstavite tudi kosov slanine. Da je v procesu praženja svinjine se ne zažgejo na dnu posode položite lesene palice. Pour marinado in tudi postavitev meso. Priprava prvih 15-20 minut pri tej temperaturi. Potem smo jo zmanjšali za 170 stopinj in pečemo, dokler kuhani kuhano svinjino. Značilno je, da traja približno 2,5 ure. Med kuhanjem, mora meso občasno zaliti marinado. Če zgornji začne veliko rouge, ga pokriva lahko s folijo. Pripravljenost, da preveri to: oster nož, luknjanje kos, če je njena največja debelina. Če lov brezbarvno sok, meso je pripravljena!

Pečen pršut svinjine doma v Aerogrill

sestavine:

• Svinjska vrat - 1,3 kg;
• začimbe;
• sol;
• Česen - 5 stroki;
• korenje - 100 g

priprava

Sprane obsushivayut svinjskega vratu, rub s soljo, začimbami in naredi rez. Smo jih v rezine korenje in česen. Ovijte meso v aluminijasto folijo in postavite v aerogrill. Na spodnjem rešetke pečemo 2,5 ure pri temperaturi 180 stopinj. Naj se ohladi kuhano svinjino v folijo neposredno.

Domov pečen svinjski v multivarka

sestavine:

• Svinjska - 700 g;
• Česen - 5 stroki;
• korenje - 120 g;
• sol;

• rastlinsko olje - 20 ml;
• gorčica, začimbe.

priprava

V kos svinjine, da lukenj, v katerih dajo koščke korenček in česen. Zmešamo polovico rastlinsko olje, gorčica, soli, začimbe in meso daubed z dobljeno zmesjo. Pusti na 20 minut Bowl Multivarki plašč s preostalim maslom, svinjine in postaviti v "peko" kuhamo 40 minut, nato pa znova in kuhamo v istem programu celo minut 20. Po tem načinu izpostavili "curka" za pol ure. Sočno svinjsko svinjsko doma je pripravljen! Ko je popolnoma ohladi, ga narežemo na rezine.

Video: pečena šunka svinjine doma. Zelo okusno, mehko in sočno!

Video: Pečen pršut na domu (zelo, zelo okusno in sočno !!!) | Pražena meso Recept

Video: pečena šunka svinjine doma. Sočno in okusno recept v pečici.

Video: Pečen pršut svinjine / pršut na domu / Pečeno meso / Enostavno Korak za korakom Recept