Kako prepražimo kotleta?

Ni veliko bo mogel opustiti čudovit krepko jed imenovano rebrca, seveda pod pogojem, da so pravilno kuhani. Danes vam bomo pokazali, kako fry zrezki v ponvi

Kako prepražimo svinjske zrezke v ponvi?

sestavine:

• svinjski (vrat) - 500 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• drobtine - 200 g;
• moke - 150 g;
• sol - po okusu;
• zmes mlet poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Svinjina narežemo na porcije, odbijajo kuhinjo kladivo in začinite s soljo in poprom mešanico. Vsak kos je najprej pomočimo v moko, nato pa v jajca, pre-stepeno s soljo in poprom ter popolno plastjo drobtine in takoj dal v segreto ponev z rastlinsko maslo. Fry na vsaki strani za pet minut v močni prvi in ​​drugi na majhnem ognju. Pripravljen zrezki služil s svojo najljubšo jed ali zelenjave.

Kako prepražimo kotleta piščanca?

sestavine:

• piščančje prsi (file) - 500 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• jabolko - 1/2 kom;.
• čebule - 1/2 kos;.
• Majoneze - 2 žlici. žlice;
• moke - 100 g;
• sol - po okusu;
• mlet črni poper in piment - za okus;
• rastlinsko olje.

priprava

Piščančji file narežemo na koščke, pokrijemo s folijo in Upor. Potem zbadanje na majhnem Rende pol čebule in jabolka in iztisnite sok, dodamo majonezo in premešamo. Dobljeno zmes promazyvayut batted vsako rezino, solimo in poper dišeče, povzročijo marinirano in trideset minut. To marinirane piščančje meso lahko shranite v hladilnik za dva dni, tako da lahko naredite odlično letino in uporabo, kot je potrebno.

Fry našo otbivnushki na vroči ponvi z maslom, ne pozabite, da se najprej pomočimo vsak kos v moki, nato v jajce prišel svoboden.

Kako prepražimo kotleta govejega mesa?

sestavine:

• Meso goveje - 500 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• mleka - 1 skodelica;
• Sladkor - 25 g;
• moke - 100 g;
• krušnih drobtin - 150 g;

• Sol - 15 g;
• . Črni poper - 1 TSP;
• rastlinsko olje.

priprava

Goveje meso narežemo na koščke in odvrača kuhinjo kladivom. Soli, sladkorja in poper bo suho zmes in sezono z njo vsak ugriz. jih krat v globoko skledo in prelijemo z mlekom, tako da je zajela meso. Damo v marinadi nekaj ur. Zdaj pa je vsak kos kratki izmenično v moki, pretepen jajce in krušne drobtine in prepražimo na segretem ponev z rastlinskim maslom na obeh straneh za pet minut.

Video: Kako kuhati zrezek ali govedino