Recepti Velikonočni pecivo na suhi kvas

Nekateri verjamejo, da so velikonočni torte bolj uspešna, če se uporabljajo pri pripravi živega kvasa. Toda v resnici, je vse odvisno od pravilnih razmerjih izdelka za preskus in kakovost samega kvasa. Za tiste, ki raje delajo s suhim izdelkom, nudimo izbor receptov za velikonočnih pecivo v testu s posušeno kvasa.

Recept za okusno Easter torto na suhi kvas

sestavine:

• polnomastno mleko - 0,5 l;
• pesek sladkor - 320 g;
• presejano moko pšenična za najvišjo oceno - 720 g;
• piščanec jajca srednje velikosti - 6 kosov.
• masla - 215 g;
• kisle smetane rustikalna - 215 g;
• suhi kvas - 1 vrečka (izračunano za 1 kg moke);
• kardamom - 1 ščepec;
• Vanilin - 1 ščepec;
• brez pečk rozin - 160 g;
• kandirano sadje - 140 g

priprava

Ker testo imajo veliko peke, pripravijo izvirno pivo. Za to Pour suhi kvas in jim popolnoma raztopi v mleku, segrejemo na temperaturo okoli 40-45 stopinj. Sedaj presejemo v zmesi mlečnega kvasa, pol moko in mešamo, da se raztopi najvišje moko kock. Zdaj zastrte brisačo pot na pivo v toplem do povečanja obsega za polovico.

Ko ste pripravljeni goba ločevanje proteinov iz jajčne rumenjake zmešamo s sladkorjem in temeljito obdelali do beljenje pomp in popolno raztapljanje kristalov sladke, sladke mešanice nakar rumenjak maso s stopljenim maslom in uvajajo v pivo nežno vymeshivaya roke. Zdaj, postopoma presejemo preostalo moko in zamesimo dovolj dolgo, da bi dobili najbolj homogeno testo. Medtem ko rasstaivaetsya spet dvigne v vročini, pripravo rozine. Operite obsushivayut in potresemo z moko.

Po odpravi moti pripravljene rozine in kandirano sadje v testo in ji dati še enkrat, da bi dobili največ, nato položite na naoljen kalupov, jih napolnimo z eno tretjino, in rezerva za dodatno okrevanje že v oblikah. Ko izdelek izpolnite plesni obsega dve tretjini, jih urediti v segreto pečico in pečemo do suhega lesa razbijejo, dodatno nastavitev na dno pečice lonec z vodo.

Preprost recept za hitro velikonočno torto na suhi kvas

sestavine:

• polnomastno mleko - 250 ml;
• pesek sladkor - 190 g;
• presejano moko pšenična za najvišjo oceno - 630 g;
• piščanec jajca srednje velikosti - 3 kos.
• masla - 120 g;
• suhi kvas - 5 ur žlice ;.
• Vanilin - 1 ščepec;
• brez pečk rozin - 160 g;
• sol velika - 1 ščepec.

priprava

Če potrebujete hitro in brez dodatnega napora speči pecivo, potem ta recept je samo tisto, kar potrebujete. Sprva se raztopi suhi kvas lepo na žele-kos, in dodamo stepeno z jajci sladkornih deset minut, stopljenim maslom, soljo, vanilina in presejanega pšenične moke v teži. Zelo previdno zgnetemo testo, ki zagotavlja enotnost, mehkobo in duktilnost testov. Na koncu gnetenja dodamo rozine pripravljene vnaprej. To je treba temeljito oprati, posušiti in potresemo z moko.

Mi razgradimo kuhano maso v oljnati obliki kolačev, jih napolnimo tretjino celotne količine, ki so podlaga za segrevanje in lahko pečemo, jih položimo na segreto pečici pri 180 ° C. Če imate več časa, lahko daš testo naraste dvakrat - enkrat v skledo, in drugi je že v posodah, ki imajo pozitiven vpliv na končni okus izdelka.

Pecivo, kuhano po enem izmed receptov, je potrebno, da okrasite pripravljenosti, ki ga pokriva s beljakovin glazuro in potresemo sladkarije posipov. Beljakovine glazuro pripravimo v nekaj minutah, ki jih stepanje beljakov s sladkorjem v prahu in majhno količino limoninega soka.

Video: Velikonočni kolač # # # Family Recept je zelo hiter recept

Video: Velikonočni kolač

Video: Velikonočni kolač recept