Zavitek s skuto

Klasične nadevi zavitki

Zavitek s skuto in rozin

sestavine:

Za testo:

• moke - 130 g;
• jajčni rumenjak;
• vodo ali mlečne maščobe - 60 ml;
• rastlinsko olje - 15 ml.

Za nadev:

• skuta - 480 g;
• Jajca - 4 kos;.
• rozin ali suhe brusnice - 75 g;
• Med - 55 ml;
• limonina lupina 1;
• jogurt - 90 ml;
• rastlinsko olje - 45 ml.

priprava

Za pripravo testa dovolj premagati jajca z vodo ali mlekom, dodamo maslo s tekočino in jo vlijemo v presejano moko. Gnete množično zaviti folijo in pustimo v hladilniku za 30-40 minut, medtem ukvarjajo polnjenje.

Za nadev zmešamo rumenjake s tekočim medom in limonino lupino, jih dodajte skute in jogurt, nato pa jih v olju. Igralec preostale proteine ​​stabilnih vrhove in dodamo maso sirovi pene.

Razvaljamo testo, ga pokrijemo z mešanico sira in potresemo s rozin vseh. Zložite testo v valj in v pečici, katerega temperatura je enaka 185 stopinj. Peka traja približno pol ure.

Zavitek s skuto listnatega Penina testo

sestavine:

• pakiranje nezanesljive kvašeno testo;
• skuta - 320 g;
• sladkor v prahu - 90 g;
• jabolka (sladko, srednja) - 2 enoti;.
• Sir - 45 g;
• matice - 45 g;
• 3 rezine mehke kruhki;
• krema - 40 ml.

priprava

Grind skuto s sladkorjem v prahu in drobtine treh srednjih rezine mehkih žemelj vlijemo smetano. Žemljice stisnite in dodamo drobtine skuto skupaj z rozinami, orehi in jabolki rezine s kožo.

Testo odviti in pokrov polnilne plasti. Mi izklopite jabolčni zavitek s skuto in jajčno maščobo ali oljem. Pečemo, da bi bil 210 stopinj 35 minut.

Recept slan zavitek s skuto

sestavine:

• buče - 480 g;
• naravna Ovoj klobase - 280 g;
• Ricotta ali skutni - 90 g;
• Pripravek Provence zelišča - 4 g;
• listnatega pecivo stanja.

priprava

Pumpkin kuhamo ali pečemo v pečici, dokler ne zmehča, nato pa narežemo na kocke, posuto z oljem in potresemo z zelišči. Mleto klobasa na žaru na suhi ponvi. Razvaljamo testo, ga širijo v središču skuto, mesom in bučnih rezine. Robovi testo drži skupaj in poslali zavitek v pečici 25 minut pri 215 stopinjah.

Video: Mati odločitev burek / zavitek s skuto (v turški ar af b re i). Yum!

Video: zavitek s skuto

Video: Moja tašča naredi burek / zavitek s skuto (v turški ar af b re i)

Video: zavitek s skuto