Jagnjetina s fižolom v hebrejščini - izvirniku in enostavno

Judovski kulinarične tradicije so zelo raznolike. Odlikuje jih značilnih in posebnih tehnik in kuhalnih metod, kot tudi poseben okus harmoniji. Čeprav judovskim rojstva kuhinja je ena najstarejših, čez čas pa močno obogaten, ki vsebuje veliko zanimivih trikov in tehnik kulinarične tradicije drugih narodov.

Vzemimo nekaj jagnjetine receptov s fižolom.

Jagnjetina s fižolom v hebrejščini

sestavine:

• pusto jagnjet (seveda je zaželeno Košer) - približno 600 g;
• fižol bele ali barvne - 2 skodelici;
• čebule (lahko rdeča) - 1 PC;.
• slive - 15-20 kosov;.
• naravno maslo - 20-30 g;
• malo oljčnega olja;
• lovor - 5 kosov;.
• Različne zelišča za dekoracijo.

Za omako:

• suhem začimbe (poper različnih vrst, ingver, žafrana, nageljnove žbice, koriandra, itd);
• Česen - 2-5 nageljnove žbice;
• Honey naravno - 2-3 žlici. žlice;
• naravni sadni kis (balzamični lahko svetla) - 1/2 čajne žličke ;.
• Lemon - 1-1,5 enot.

priprava

Fižol namočite zvečer v mrzlo vodo. Naslednje jutro promoem ga napolnite s hladno vodo in zavrite. Bolje je, da kuhamo v ponvi ali kotla. Fižol kuhamo 15 minut in združiti tekočina. Promoem znova napolnite s hladno vodo. Zdaj smo jo zavremo, zmanjšanje toplote in kuhamo do mehkega. Kotel ne sme ostati veliko tekočine (in, če levo - združiti).

Gorilnik za sosednje drugo ogreje dovolj velik kotliček, kjer je rahlo ocvrtih v olivnem olju, nasekljano čebulo. Polaganje v kotlu narezanega (ali pa sesekljanega) majhne koščke mesa in lovorovim listom ter obara mix, zaprete pokrov, včasih premešamo in polivanje z vodo. V skledo vrele vode zaparivat slive in čakajo 15 minut, nato zlijemo v vodo, in vzemite ven kosti. Za 5-8 minut, dokler kuhanega mesa ležala v kotlu slive, nekoliko prisalivaem in premešamo. Dodaj v kotlu mesa pripravljenih fižola in košček masla, premešamo, pokrijemo s pokrovom in ugasnite ogenj.

Zdaj pripravljajo medu vroče omake. Prodaja česen pritiskom ali s pomočjo navodil temeljito istolchem. Dodajte sok ene ali eno in pol limone in sadni kis a. Med raztopi 1: 1 z vrele vročo vodo. te sestavine zmeša, dodamo suhe začimbe, premešamo, ga pivo za 10 minut in filtriramo skozi cedilo. Počakajte fižola z mesnim giblje od vročem stanju na toplem (temperatura medu DISLIKES nad 75 stopinj C). Izpolnite omako v kotlu. Vse mix in širjenje na ploščah. Postrežemo s kruhom in peysahovkoy (Židovska rozin vodka), ali namiznega vina.

Jagnjetina z mladimi fižol v hebrejščini

sestavine:

• jagnjetina pusto mladi - 600 g;
• mladi fižol v zrnju - 400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• sladka rdeča paprika - 1-2 kosov;.
• paradižnik zrel rdeče - 2 kosa.
• suhe začimbe so različni;
• zelene olive, koščic - 15 kosov;.
• olivno olje;
• različnih zelenicah.

Za omako:

• Česen - 2-5 nageljnove žbice;
• naravni sadni kis - 2 žlički ;.
• gorčica pripravljen - 1-2 žlički ;.
• Lemon - 1 kos;.
• rdeče Feferon sveže;
• sol.

priprava

Odrežite konce in narežemo fižol v vsakem senzorju na 3-4 delov. V Kazan rahlo prepražimo na olju, drobno sesekljane čebule in korenje. Smo položili meso, sesekljane srednje velikih kosov. Zmešamo in kuhamo skupaj, zapiranje pokrova, občasno premešamo in polivanjem 40-50 minut, če je potrebno. Po tem času postaviti fižol v velikem kotlu z mesom, kuhamo še 15 minut in dodamo papriko, sesekljan kratko slamo, olive, narežemo na rezine in rezine paradižnika. Kuhamo še 8 minut.

Pripravite omako. V terilnici in zdrobimo s soljo svežim vroče rdeče paprike in česna. Dodamo gorčico in limonin sok. Spread jagnje s fižolom na ploščah. Potresemo s sesekljanim zelišč in prelijemo z omako.

Video: goveje jedi

Video: PIKE kotleti v hebrejščini, originalni recept 482 zabava za um!

Video: rebro, jagnje, izvirni recept, 482 zabava za um!

Video: Snack želje. Recepti izvirne prigrizke. Preprosto okusne.